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Si está buscando guardar sus porciones de carbohidratos para más tarde, este desayuno de huevo asado con champiñones Portobello es excelente para probar. Los huevos sin tostadas a menudo pueden parecer un poco escasos en la mañana, pero la introducción de un hongo Portobello “gordito” proporciona volumen sin las calorías para este desayuno, dejándolo lleno por más tiempo.
para 4 personas
Proteina 1 1/2 Vegetales Gratis 1/2 taza
Ingredientes
4 huevos grandes 4 champiñones portobello grandes 2 cebollines en rodajas finas 4 rodajas de pavo 1 pimiento rojo en rodajas finas
Instrucciones
1. Precalentar el horno a 180°C. Retire el tallo de cada hongo para que tenga un vaso vacío. Pelar los champiñones si es necesario 2. Bajo la parrilla, cocinar las dos lonchas de pavo, luego picar unas 3. Romper un huevo en cada uno de los champiñones y espolvorear con el cebollino, la pimienta y los trozos de pavo. Coloque en una bandeja para hornear y cocine durante 10-15 minutos, dependiendo de cuánto líquido le guste la yema. Retire del fuego y disfrute de una ensalada si lo desea.
La publicación Huevos horneados con champiñones Portobello apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
