Con todo el sabor clásico de un taco, esta sopa fácil de preparar es una cena familiar ganadora de la semana. ¡Personaliza tu sopa agregando todos tus ingredientes favoritos! Se produce en unos 30 minutos y además es libre de gluten, Paleo y Whole30.
Receta de sopa de taco
¡La noche de tacos no puede ser más fácil cuando los tacos tradicionales de carne molida se convierten en sopa de tacos! Esta receta simple y saludable de sopa de taco seguramente será la favorita de la multitud. ¡Es delicioso, tan personalizable y, sobre todo, fácil de hacer! Tomamos el sabor clásico de un taco de carne molida más algunas verduras escondidas, lo sazonamos y lo cocinamos rápidamente. Cubra con sus ingredientes favoritos para tacos y la cena estará lista en unos 30 minutos. ¡Esto también funciona de la misma manera para preparar el almuerzo durante la semana!
ingredientes necesarios
- Carne molida
- especias
- Cebolla
- ajo
- Pimienta
- Calabacín
- Aceite de oliva
- tomate picado
- Frijoles negros (opcional, omitir para Whole30 y Paleo)
- Sopa de carne
Personalízalo con tus ingredientes favoritos para tacos. ¡Nos encanta completarlo con tomate fresco, jalapeño en escabeche, tortillas, queso y aguacate!
como hacer sopa de tacos
Esta sopa es bastante simple de hacer ya que está en la estufa. Elegimos no proporcionar instrucciones para Instant Pot, ya que probablemente tomaría la misma cantidad de tiempo debido al tiempo requerido para calentar Instant Pot.
- Cocine la carne picada y cocine hasta que no quede rosa. Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo y cocine hasta que comience a ablandarse. Agregue el calabacín y todos los condimentos y mezcle y cocine hasta que los condimentos estén fragantes.
- Agregue los ingredientes restantes y deje hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el calabacín esté tierno.
- Pruebe y ajuste los condimentos como desee. ¡Cubra con guarniciones opcionales!
Si te gusta esta receta de sopa saludable, mira estas otras:
- Sopa instantánea de pollo a la parmesana
- sopa de chile
- sopa de rollo de huevo
- sopa de guisantes con jamón
30 minutos de sopa de taco
Con todo el sabor clásico de un taco, esta sopa fácil de preparar es un almuerzo o cena familiar para la semana. ¡Personaliza tu sopa agregando todos tus ingredientes favoritos! Se produce en unos 30 minutos y además es libre de gluten, Paleo y Whole30.
Rendimiento 4-6
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos Tipo de receta: Cena
cocina sin gluten
siguiente: fácil
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1-1/2 libras de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picados o rallados
- 1 calabacín mediano, en cubos
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharaditas de sal fina del Himalaya
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1-15 onzas de frijoles negros, bien escurridos y enjuagados (opcional)
- 1-15 onzas de tomates cortados en cubitos
- 2 tazas de caldo de res
contornos opcionales
-
Queso rallado
- cebollín
- chips de tortilla
- tomate picado
-
lechuga rallada
-
jalapeño en rodajas
indicaciones
- Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio. Agregue la carne y cocine hasta que no esté más rosada, aproximadamente 7 minutos. Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue el calabacín y todos los condimentos y mezcle y cocine hasta que los condimentos estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue los frijoles, el tomate y el caldo de res. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las calabacitas estén tiernas.
- Pruebe y ajuste los condimentos como desee. ¡Cubra con guarniciones opcionales!
Notas de recetas
Esta receta se lanzó originalmente en 2015 y se actualizó con nuevas fotos en 2019.
Nutrición
Cargando datos nutricionales… Guardar Imprimir Compartir
