Hojaldre De Pollo Griego

Rápido, Sabroso y Saludable: Jugosas Piernas de Pollo Rodeadas de Vegetales Asados Receta de olla de pollo griego un ganador de la cena!

Cena griega de pollo frito

Una de mis molestias cuando cocino la cena es cuántas ollas y sartenes tienden a agotarse… ¡y a ensuciarse! Por eso me encantan las cenas de olla: todo se hace en la olla. ¡Son fáciles de hacer y limpiar es un juego de niños!

Este plato griego de pollo frito no solo es fácil, ¡también está lleno de sabor!

Jugosas patas de pollo bañadas en una variedad de coloridas verduras asadas y cubiertas con un sabroso adobo de inspiración griega. ¡Se me hace la boca agua de solo hablar de ello!

Esta es una cena fabulosa y fácil, lista de principio a fin en menos de una hora. También es una comida completa, con proteínas y vegetales. ¡También puedes servirlo con arroz o papas si quieres un poco más para absorber toda esa deliciosa salsa!

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Ingredientes

He incluido enlaces de anuncios que se pueden comprar para su comodidad al recrear esta receta; política de divulgación disponible aquí.

• 4-6 muslos de pollo, con hueso y piel
• 1 calabacín mediano, en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en rodajas de 1 pulgada
• 1 pimiento naranja, cortado en rodajas de 1 pulgada
• 1 cebolla morada, cortada en aros finos
• 1 taza de tomates cherry
• 1/2 taza de aceitunas kalamata, sin hueso
• 1/4 taza de feta
• Perejil fresco, para decorar

Ingredientes para el adobo griego

• 3/4 taza de aceite de oliva
• Jugo de limón de un limón
• 1 cucharada de ajo picado
• 2 cucharaditas de tomillo seco
• 2 cucharaditas de mezcla de condimentos griegos
• 2 cucharadas de mostaza Dijon

utensilios de cocina usados

Instrucciones

Preparar: Lava y trocea las verduras. Precaliente el horno a 420°F.

1. Mezcla los ingredientes de la marinada en un tazón mediano.
2. Coloque el pollo en un tazón grande y vierta la mitad de la marinada. Revuelva para cubrir y refrigere por 30 minutos.
3. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las verduras en la bandeja para hornear y cubra con el resto de la marinada.
4. Agregue el pollo a la sartén con las verduras. Hornee por 30 minutos, retire del horno para agregar las aceitunas, luego regrese la sartén al horno y cocine por otros 10 minutos.

Decorar con crumble de queso feta y perejil fresco.

consejos de preparación

• Adorne su cena de olla terminada con queso feta y perejil fresco picado.
• Si te gusta el adobo, siempre puedes hacer un extra y servir como vinagreta para espolvorear sobre el pollo y las verduras al servir. También puedes hacer esto con cualquiera de los jugos que quedan en la sartén después de cocinar.
• Intente servirlo con una salsa para mojar, como la salsa Tzatziki, una salsa tradicional hecha con yogur griego.
• La mayoría de las especias griegas ya incluyen sal y pimienta en sus listas de ingredientes, por lo que no agregamos sal y pimienta extra a esta receta. Puedes agregar una pizca a tu plato si quieres más de estos sabores.
• Si te gusta el ajo, puedes agregar dientes de ajo enteros a la sartén con las verduras.

Preguntas frecuentes

¿Qué hay en el condimento griego?

El condimento griego es una mezcla de especias similar al condimento mediterráneo. Si bien las mezclas de recetas individuales pueden variar, algunos de los componentes principales del condimento griego incluyen: sal, pimienta negra, ajo, orégano, albahaca, eneldo y tomillo.

Si no tiene la salsa griega a mano, puede reemplazarla con una mezcla de especias mediterráneas, ya que proporcionará lo más parecido a los sabores griegos.

También puede simplificar y agregar sus propios ingredientes de la lista anterior, para un total de aproximadamente 2 cucharaditas.

¿Puedes usar pechugas de pollo en su lugar?

Hicimos esta receta con muslos de pollo porque tienden a retener la humedad y quedan jugosos una vez cocidos. Además, ¡las patas de pollo suelen ser más baratas en el supermercado!

Sin embargo, si prefiere pollo de carne blanca, puede usar la misma cantidad de pechuga de pollo deshuesada que usamos para las patas de pollo (4-6).

¿Esta receta es cetogénica?

Con solo 8 gramos de carbohidratos totales y solo 6 gramos de carbohidratos netos (carbohidratos totales – fibra), ¡este plato de pollo frito es perfecto para una dieta baja en carbohidratos!

Las recetas de pollo más fáciles de probar

Receta de olla de pollo griego (tarjeta de receta imprimible)

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Cena griega de pollo frito

Rápido, sabroso y saludable: ¡los muslos de pollo jugosos rodeados de verduras tiernas asadas hacen de esta receta de olla de pollo griega un ganador de la cena!

Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 40 minutos

Tiempo total 1 hora

Curso: Plato Principal

Cocina: Griega

Palabra clave: Pollo, Sin gluten, Saludable, Keto

Porciones: 6

Calorías: 554kcal

Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.

Costo: $15

Equipo

• plato grande para hornear

• tazones para mezclar

Ingredientes

• 4-6 muslos de pollo con hueso, con piel
• 1 calabacín en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en rodajas de 1 pulgada
• 1 pimiento naranja cortado en rodajas de 1 pulgada
• 1 cebolla morada cortada en aros finos
• 1 taza de tomates cherry
• 1/2 taza de aceitunas kalamata sin hueso
• 1/4 taza de feta
• Perejil fresco para decorar

Ingredientes para el adobo griego

• 3/4 taza de aceite de oliva
• 1 limón exprimido
• 1 cucharada de ajo picado
• 2 cucharaditas de tomillo seco
• 2 cucharaditas de mezcla de condimentos griegos
• 2 cucharadas de mostaza Dijon

Instrucciones

• Para preparar: lavar y picar las verduras. Precaliente el horno a 420°F.

• Mezcla los ingredientes de la marinada en un tazón mediano.

• Coloque el pollo en un tazón grande y vierta la mitad de la marinada. Revuelva para cubrir y refrigere por 15 minutos mientras el horno se precalienta.

• Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las verduras en la bandeja para hornear y cubra con el resto de la marinada.

• Agregue el pollo a la sartén con las verduras. Hornee por 30 minutos, retire del horno para agregar las aceitunas y los limones en rodajas, luego regrese la sartén al horno y cocine por otros 10 minutos.

• Decorar con crumble de queso feta y perejil fresco.

Los grados

La información nutricional es solo una estimación y variará según los ingredientes exactos utilizados y el tamaño de la porción.

Nutrición

Calorías: 554kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 21 g | Grasa: 49 g | Grasa saturada: 10 g | Grasa poliinsaturada: 7 g | Grasa monoinsaturada: 29 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 116 mg | Sodio: 398 mg | Potasio: 511 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 1604UI | Vitamina C: 65 mg | Calcio: 75 mg | Hierro: 2mg

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