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Receta casera rápida y fácil de hojaldre de carne molida con ingredientes simples en una sartén en 30 minutos. El hojaldre se rellena con carne de taco y queso.
Esta es la manera perfecta de hacer que los tacos sean un aperitivo fácil de comer para su próxima fiesta o reunión. Estos hojaldres crujientes y esponjosos convierten la carne molida y el queso en la porción más exquisita de un bocado. Personalmente, me encanta todo lo que esté envuelto en hojaldre. Si piensas lo mismo, asegúrate de probar este hojaldre de pollo (una sartén) y estos hojaldres de queso y espinacas (una sartén).
¿Cómo hacer la receta de hojaldre de carne molida?
- Cortar cuadrados de hojaldre– Corte 9 piezas cuadradas (tamaño: 3 × 3) para cada hoja.
- Agregar la carne picada– Una cuchara en cada cuadrado.
- espolvorear con queso– En la parte superior.
- Cierra el hojaldre– Colocar otro trozo de hojaldre encima del queso y presionar los bordes.
- Para hornear– Hasta que estén doradas por la superficie y firmes por los bordes. ¡Que la pases bien!
¿Qué servir con hojaldres de carne?
Estos hojaldres son deliciosos en una variedad de salsas, como las siguientes:
- Receta fácil de guacamole (un tazón)
- La mejor salsa chimichurri (licuadora)
- Dip queso fácil (una olla)
- salsa verde (licuadora)
- Salsa de tomate
- mayonesa de sriracha
- salsa de chile dulce
- salsa para enchiladas
- Pico de gallo
Variantes para Mini Bignè
agregar los frijoles– Como estos frijoles fritos fáciles (una olla)
usa diferentes quesos– Como cheddar picante, queso fresco, chihuahua o cotija.
Prueba diferentes rellenos– Pique finamente estas papas salteadas crujientes (una sartén) o agregue esta carne de res desmenuzada instantánea, carne de res desmenuzada a la barbacoa o pollo desmenuzado instantáneo.
Usa las sobras de carne de taco– Esta es una excelente manera de consumir las sobras como este taco mexicano de carne molida (una olla)
hacer bocanadas más grandes– Recuerda que el tiempo de cocción cambiará.
agregar las hierbas– Como cilantro, cebollín o albahaca con especias mexicanas.
añadir las verduras– Como cebollas caramelizadas, maíz o pimientos verdes asados en dados.
Crear rollos u otras formas-Como triángulos, semicírculos o círculos completos.
hazlo picante– Agregue pimientos verdes picados o jalapeños a la carne molida.
Consejos y técnicas de hojaldre de carne
¿Por qué mi hojaldre está empapado? Si dejas la masa de hojaldre cruda mucho tiempo antes de usarla, la masa quedará blanda porque la mantequilla se derretirá. Simplemente enfríe en el refrigerador para solidificar la mantequilla nuevamente. Otra razón podría ser que se cocinaron demasiado juntos y no tuvieron la oportunidad de cocinarse y airearse de manera uniforme. Además, otra razón es que el relleno era muy a base de agua y la masa absorbió el exceso de líquido.
¿Cómo se usa el hojaldre?Úselo como una masa desmenuzable para postres como panzerotti, para aperitivos como este o para contener rellenos salados o dulces. Las posibilidades son casi infinitas.
¿Le haces agujeros al hojaldre?No, no lo hagas, ya que esto liberará todo el vapor y hará que la masa quede plana. Para esta receta, desea una corteza hinchada y desmenuzable.
¿Cómo sé cuándo está listo el hojaldre de ternera?Por lo general, se cocinan cuando están dorados en la parte superior y firmes alrededor de los bordes y crecen y se vuelven “hinchados”.
¿Cuántos cuadrados debo cortar en total?Debe haber 18 cuadrados (3 × 3 pulgadas). Son 9 cuadrados por hoja de hojaldre. Debe haber 2 hojas.
Asegúrese de que los bordes estén presionados juntos– Porque esto evita que el relleno y el queso se caigan por los lados durante la cocción.
¿Descongelar el hojaldre antes de cortarlo?Sí, esto es muy importante porque si no se descongela quedará sólido como una roca y no podrás cortarlo. Se romperá si tratas de forzarlo.
no desbordes –Porque el relleno se puede derramar durante la cocción y ensuciar.
almacenar
refrigerar– Saben mejor cuando se sirven de inmediato, pero las sobras se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días. No estarán tan crujientes.
Congelar– Esto no se recomienda ya que la masa quedará empapada después de descongelarse.
Cálido– En la tostadora o estufa por un corto tiempo, vigilando que no se queme. También puedes calentarlos en el microondas, pero no quedarán crujientes.
Además de un plato de aperitivos
- Mini bolas de queso (un tazón)
- Alitas de coliflor búfalo asadas (una sartén)
- La mejor receta de bruschetta (un tazón)
- Brochetas capresi (una sartén)
- Mini pimientos rellenos (una olla)
- Hoja de nachos irlandeses (una sartén)
- Chips de calabacín al horno crujientes (una sartén)
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Un hojaldre de carne frita
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Receta casera rápida y fácil de hojaldre de carne molida con ingredientes simples en una sartén en 30 minutos. El hojaldre se rellena con carne de taco y queso. Rendimiento: 9 bocanadas
Ingredientes
- 1 paquete de hojaldre, 2 hojas, descongelado
- 1-1.5 tazas de taco de carne molida carne mexicana, las sobras funcionan muy bien
- 1 taza de queso rallado, mezcla mexicana
Instrucciones
- Desenrolla las dos hojas de hojaldre y corta 9 cuadrados (dimensiones: 3×3) para cada hoja.
- Agregue una cucharada de carne picada cocida en 9 cuadrados.
- Espolvorea un poco de queso encima.
- Coloque otra pieza cuadrada de hojaldre encima del queso y presione los bordes hasta que las dos piezas se unan.
- Paso opcional: espolvorea un poco de queso sobre cada hoja.
- Coloque estos hojaldres en una bandeja para hornear y hornee a 200 grados F durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados en la superficie y firmes alrededor de los bordes. ¡Que la pases bien!
Los grados
- Lea todos mis consejos arriba.
- Sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días, pero ya no estarán tan crujientes.
Nutrición
Calorías: 401 kcal, Carbohidratos: 25 g, Proteínas: 11 g, Grasas: 29 g, Grasas saturadas: 9 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 28 mg, Sodio: 230 mg, Potasio: 110 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 85 UI, Calcio: 73 mg, Hierro: 2 mg Tamaño de la porción: Aperitivo, Guarnición Cocina: Americana Calorías: 401 Autor: Abeer Rizvi
