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Trozos de hojaldre rellenos de salsa simple de manzana y arándanos. Estos hojaldres de arándanos y brie están hechos con arándanos frescos, rellenos de manzana y nuez moscada, queso brie pegajoso y todo relleno de hojaldre.
Hojaldre con manzanas, arándanos y queso brie
Un poco dulce, un poco amargo y todo en una deliciosa combinación de compota de manzana y arándanos mezclados con pegajoso queso Brie. Este sabroso relleno está relleno de hojaldre mantecoso y mantecoso. Siempre es un bocado perfecto.
Estos hojaldres son un excelente refrigerio para servir durante la temporada navideña. Son perfectos para servir siempre que haya arándanos disponibles.
El relleno se hace simplemente con arándanos frescos, manzanas, azúcar y una pizca de nuez moscada. Mézclalo todo con trozos de queso brie y todo se derrite maravillosamente en el horno.
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Consejos para hacer hojaldres de arándanos:
Tan simple de hacer e incluso puedes hacer el relleno con anticipación. Si el relleno se prepara con anticipación, ensamblar dichos pasteles llevará 5 minutos.
Para preparar el relleno con anticipación, cocine los arándanos y las manzanas con azúcar y nuez moscada según la receta. Dejar enfriar a temperatura ambiente y mezclar con trozos de brie.
Transfiera el relleno a un recipiente tapado y refrigere hasta su uso.
Retire la masa de hojaldre del congelador aproximadamente una hora antes de cocinar.
Retire las láminas de hojaldre del envoltorio y el papel y colóquelas en una tabla de cortar grande para comenzar a descongelar.
Cuando las hojas de hojaldre estén medio descongeladas y puedas abrirlas, abre suavemente el tercio superior. Tenga cuidado de no romperlo.
Deje que se descongele un poco más y despliegue el otro tercio cuando esté listo.
Deje que la masa se descongele por completo antes de cortar y rellenar.
Otras ideas para una merienda festiva:
Brie de arce y arándanos al horno en hojaldre
Trozos de hojaldre con queso y champiñones
Ensalada De Mermelada De Arándanos
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Hojaldre con manzanas, arándanos y queso brie
Estos hojaldres de arándanos y brie están hechos con arándanos frescos, rellenos de manzana y nuez moscada, queso brie pegajoso y todo relleno de hojaldre.
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Curso: aperitivo
Cocina americana
Palabras clave: manzana, brie, arándano, hojaldre
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 18
Calorías: 237kcal
Ingredientes
-
Hojas de hojaldre de 17.3 onzas (2 hojas)
-
12 onzas de manzanas dulces (2 manzanas medianas)
-
2 tazas de arándanos frescos
-
1 cucharada de jugo de limón
-
3/4 taza de azúcar
-
1/4 de cucharadita de nuez moscada
-
8 onzas de queso brie
Instrucciones
- Retire la masa de hojaldre del congelador aproximadamente una hora antes de cocinar. Retire las láminas de hojaldre del envoltorio y el papel y colóquelas en una tabla de cortar grande para descongelarlas.
- Cáscara, corazón y nueces de manzana.
- En una cacerola, combine las manzanas, los arándanos, el jugo de limón, el azúcar y la nuez moscada. Pon el fuego a medio. Mezcle bien y cubra.
- Cocine tapado hasta que las manzanas y los arándanos estén jugosos. Retire la tapa, revuelva y cocine sin tapar hasta que las manzanas estén completamente cocidas y la mayor parte del jugo esté cocido. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
- Precaliente el horno a 400 y engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas. (Puedes usar dos al mismo tiempo).
- Cortar la corteza de Brie y cortar el queso en trozos pequeños. Mezcla los trozos de queso con la mezcla de manzana y arándanos.
- Enrolle un poco de hojaldre (solo un poco) y corte las láminas en 9 cuadrados cada una.
- Coloca cada cuadrado en el molde para muffins, formando una pequeña taza con el cuadrado de hojaldre.
- Rellene cada cuadrado de hojaldre con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de manzana, arándanos y brie.
- Hornear durante 17-19 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Nutrición
Calorías: 237kcal | Carbohidratos: 24 g | Proteína: 4g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 147 mg | Potasio: 59mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 85 UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 28mg | Hierro: 0,8 mg
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