hoja de pan de desayuno de salchicha de pavo de batata

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¡Esta bandeja de desayuno con salchicha de camote es un desayuno simple pero delicioso! Está repleto de ingredientes buenos para usted como huevos, salchichas de pavo, camote, papa dorada Yukon, cebolla amarilla, perejil, queso cheddar y parmesano. ¡Es perfecto para preparar comidas, un delicioso brunch dominical o un desayuno para la cena!

¿Qué tal el desayuno para la cena?

Por mi parte, soy un fanático, especialmente cuando tiene un alto contenido de proteínas y está repleto de ingredientes ricos en nutrientes, como este huevo al horno con huevo y salchicha de camote.

Me encanta lo abundante que es esta comida, manteniendo las calorías por porción muy bajas.

Además, no contiene gluten y está repleto de ingredientes buenos para usted como huevos, salchichas de pavo, batatas, papas doradas Yukon, cebollas amarillas, perejil, queso cheddar y parmesano. # justo en la uña

¡Y sabe absolutamente delicioso! Cuando la yema de huevo se filtra y se acumula alrededor de esas papas, tiene un sabor mágico, amigo mío. Mmmm… el desayuno nunca ha sabido tan bien.

¡Esta bandeja de desayuno es perfecta para preparar comidas, un delicioso brunch dominical o un desayuno para la cena, también conocido como Brinner!

Me gusta hacer un lote y comerlo toda la semana para el desayuno. Es genial poder disfrutar de una comida saludable sin ningún esfuerzo. Retirar de la nevera, recalentar y devorar!

Te sentirás lleno, lleno de energía y listo para enfrentar el día.

Sí, este sí que es el desayuno de los campeones. (Por cierto, somos tú y yo).

Si eres como yo, estás enamorado de las batatas en esta época del año.

¿Es bueno el camote?

Echemos un vistazo a algunos de los beneficios de la batata:

• En primer lugar, ¡son súper deliciosos!
• Son ricas en antioxidantes como la vitamina C y A, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Estas vitaminas también son importantes para la salud de la visión, la piel y las funciones de los órganos.
• También están repletos de otros nutrientes saludables como manganeso, vitaminas B y minerales como el potasio.
• Las batatas elevan el azúcar en la sangre a un ritmo más lento que las papas normales.
• Pueden ayudar a regular la presión arterial.
• Tienen un alto contenido de fibra e incluso pueden ayudar a perder peso, mmm, ¡inscríbeme dos veces!

Y las batatas no solo son deliciosas y buenas para nosotros, también son muy versátiles. Puedes usarlos como lo harías con papas regulares. Puedes mezclar, cocinar, etc. asado con otras verduras o incluso molerlos en tortas o deliciosa olla de desayuno.

Vamos a hornear nuestra batata para la receta de hoy. Me gustaría compartir todos los detalles:

Cómo hacer una olla de desayuno con salchicha de pavo:

Comience ajustando la rejilla del horno para que esté en la posición central, luego precaliente el horno a 450 grados.

Agregue las batatas picadas, las papas amarillas y la cebolla a un tazón grande.

Espolvorear con sal, pimienta y aceite y mezclar.

Luego coloque las verduras en una sola capa en una sartén antiadherente. Ase a la parrilla durante 15 minutos, luego (dejando la bandeja en el horno en la rejilla del medio) colóquelo en el horno a fuego alto y cocine durante 3-5 minutos. (Las papas deben estar completamente cocidas con un poco de dorado).

Luego retire la bandeja del horno y vuelva a encender el horno a 450 grados. Usando el borde delantero delgado de una espátula (de metal es mejor), afloje con cuidado las papas que están pegadas a la sartén y mezcle todas las papas y las cebollas.

Ahora haga seis pozos cuadrados de 5 pulgadas para los huevos y la salchicha. Coloque dos salchichas en los lados superior e inferior de los pocillos. Espolvorea las patatas y la salchicha con el queso y el perejil picado.

Me gusta rociar bien el huevo con aceite en aerosol para asegurarme de que no se peguen. Luego rompa suavemente los huevos en los hoyos y cocine por otros 3-4 minutos para obtener huevos de tamaño mediano.

Tenga en cuenta que los huevos continuarán cocinándose en la sartén caliente cuando los retire del horno, por lo que prefiero cometer un error en el lado poco cocido y volver a meterlos en el horno si es necesario. (Además, algunos hornos se calientan más que otros; es posible que necesite más o menos tiempo en el horno con este paso. Vigílelos durante este paso del proceso).

Deje que la bandeja se enfríe durante unos minutos, corte el desayuno horneado en 6 porciones, luego use una espátula grande para retirar con cuidado los cuadrados de huevo, salchicha y patata individualmente de la bandeja. (Uso una espátula de metal porque es más delgada y afilada y cabe mejor debajo de los huevos sin romperlos).

¡Coma ahora o disfrute del desayuno durante toda la semana! Para el almacenamiento, me gusta apilarlos en un recipiente grande y sellado con capas de papel pergamino entre cada cuadrado de huevo. De esta manera, simplemente los recojo con papel pergamino y los coloco en un plato para calentarlos o comerlos fríos.

¡Sí, me los como fríos porque están buenísimos! ¡No juzgar a la gente!

¡Debes probar esta situación de bandeja de desayuno de salchicha de pavo!

Ya sea que esté cocinando, preparando un desayuno familiar o un niño durante la semana, ¡debería estar en su plan de comidas para ayer!

Prensa

Receta de bandeja de desayuno de salchicha de pavo

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

24 minutos

Tiempo Total

34 minutos

¡Esta bandeja de desayuno con salchicha de patata dulce es un desayuno fácil y delicioso!

Curso: desayuno, cena

Cocina americana

Palabra clave: resumen

Porciones: 6 porciones

Calorías: 357kcal

Autora: Holly Sander

Ingredientes

• 1 libra de camote, lavado, cortado en cubos de ½ a 1 pulgada (1 camote extra grande o dos camotes medianos)
• 1 libra de papas amarillas, lavadas, cortadas en cubos de ½ a 1 pulgada (2 papas medianas)
• 1 cebolla amarilla entera, pelada y picada
• 1½ cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 12 salchichas de malla precocidas (si están congeladas, descongélelas colocándolas en el refrigerador la noche anterior, o descongélelas en el microondas).
• 6 huevos grandes
• 4 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• ¼ taza de perejil picado

Instrucciones

1. Coloque la rejilla del horno en la posición central y precaliente el horno a 450F.

2. Mezclar el camote, la papa amarilla, la cebolla, la sal y la pimienta en el aceite y asar por 15 minutos en una sartén. Dejando la fuente en el horno en la rejilla central, cambie a la configuración de asado alto y cocine durante 3-5 minutos. (Las papas deben estar completamente cocidas con un poco de dorado).

3. Retire la bandeja del horno y vuelva a encender el horno a 450 grados. Usando el extremo delantero delgado de una espátula, afloje con cuidado las papas adheridas a la sartén y deséchelas (una espátula de metal es mejor, pero tenga cuidado ya que puede rayar la sartén antiadherente).
4. Prepare 6 pocillos cuadrados de cinco pulgadas para los huevos y la salchicha. Coloque dos salchichas en los lados superior e inferior de los pocillos.
5. Espolvorea las patatas y la salchicha con el queso y el perejil picado.

6. Rocíe cada pozo con aceite en aerosol para asegurarse de que el huevo no se pegue. Rompa suavemente los huevos en los hoyos y cocine por otros 3-4 minutos para obtener huevos de tamaño mediano. Asegúrese de monitorearlos de cerca durante esta fase del proceso (*ver nota).

7. Deje que el desayuno se enfríe durante unos minutos, córtelo en 6 porciones y con cuidado, con una espátula grande, retire el huevo, la salchicha y los cuadritos de patata individualmente de la sartén. (Uso uno de metal porque es más delgado y afilado y cabe debajo de los huevos sin romperlos. Tenga en cuenta que puede rayar la sartén antiadherente).

8. ¡Sirve inmediatamente o disfruta del desayuno durante toda la semana!

9. Para el almacenamiento, apílelos individualmente con papel pergamino en un recipiente grande y sellado. Cuando esté listo para comer, simplemente recójalos con papel pergamino y colóquelos en un plato para calentarlos o comerlos fríos.

Notas de recetas

• Limpié mis papas y dejé la piel para obtener aún más nutrientes y fibra.

• Los huevos continuarán cocinándose en la sartén caliente incluso después de sacarlos del horno, por lo que prefiero errar por el lado de “menos cocidos”. Si es necesario, regrésalos al horno por uno o dos minutos más hasta que estén bien cocidos, si lo deseas. Además, algunos hornos calientan más que otros; es posible que necesite más o menos tiempo en el horno con este paso.

Información Nutricional Bandeja de Salchicha de Pavo Bandeja de Desayuno

Cantidad por ración (1 huevo con 2 salchichas y verduras)calorías 357 calorías de grasa 180

% Valor diario *

gordo 20g31%

7 g de grasa saturada35%

Colesterol 199 mg66%

Sodio 1029mg43%

Potasio 673mg19%

carbohidratos 28g9%

5g de fibravientos%

5g de azúcar6%

Proteína 17g3. 4%

vitamina a 11167UI223%

vitamina C 12 mgquince%

Fútbol 237 mg24%

Hierro 4 mg22%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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