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Salmón a la parrilla con salsa de aguacateEs un salmón a la parrilla tierno y suculento cubierto con una combinación colorida y sabrosa de aguacate, maíz y papas para hacer una comida ligera y sabrosa. ¡Este salmón se prepara en minutos para tu familia!
Este salmón es uno de nuestros favoritos y todos se unen para una cena sencilla y deliciosa en menos de 10 minutos. Ajo, Salmón con Azúcar, Pan de Hojas, Fajitas de Salmón con Limón o Salmón al Ajo Mantequilla de Limón con Espárragos son algunas de mis mejores recetas con salmón. ¡Esto definitivamente por favor!
Salmón a la parrilla con salsa de aguacate
Ojalá a todos les gustara el salmón tanto como a mí. Odiaba el salmón y todos los pescados. Y luego, un día, comencé a comer y me obligué a que me gustara. Entonces, si no te gusta el salmón, ¡puedes obligarte a amarlo tanto como a mí! ?
Este salmón a la parrilla es saludable y lleno de sabor. Cualquier cosa con salsa de aguacate es increíble en mi libro. La belleza del salmón es que solo toma unos minutos cocinarlo. Y es tan suave y escamoso que se derrite en la boca. Esta es una receta simple de salmón a la parrilla y está lista en minutos. El rubor de especias le da un sabor increíble. Me encantó mucho esta receta. ¡Y la salsa de aguacate fue el toque final perfecto para esta increíble y saludable comida!
¿Cómo hacer salmón a la parrilla con salsa de aguacate?
- En un tazón pequeño, combine la sal, el chile en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta negra.
- Frote los filetes de salmón con el aceite y frote con la mezcla de especias.
- Asa el salmón a fuego medio durante unos 3-5 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Mezcla el aguacate, el tomate Roma, la cebolla morada, el cilantro picado, la sal y el jugo de limón en un tazón pequeño. Cubra el salmón con la salsa de aguacate.
¿Cuáles son los beneficios de comer salmón?
El salmón es un alimento popular. Clasificado como un pescado graso, el salmón es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitamina D, por lo que se considera saludable. El salmón también es una fuente de colesterol, con un rango de 23-214 mg/100g dependiendo de la especie.
¿A qué sabe el salmón?
Mucha gente suele describir los sabores del salmón como muy diferentes del sabor normal del pescado. De hecho, el sabor del salmón es como una carne de sabor delicado que vino directamente del mar. El salmón suele tener un sabor sutil y refrescante. Sin embargo, su sabor dependerá de la receta utilizada para cocinar el pescado.
¿A qué temperatura se debe asar el salmón?
El USDA recomienda cocinar el pescado a una temperatura interna de 145 grados F. Sin embargo, algunos argumentan que el salmón está demasiado cocido en este momento. Para salmón cocido medio a medio, retire el salmón de la parrilla cuando alcance los 125-130 grados F y déjelo reposar durante 5 minutos.
¿Cómo saber cuándo se está preparando salmón a la parrilla?
Para probar el salmón a la parrilla, tritúrelo con un tenedor y busque un color apagado, o use un termómetro para carne. Al asar salmón con la piel, deje que la piel se vuelva crujiente y dorada. De esa forma, el pescado se separará de la piel cuando le des la vuelta. Con un tenedor, revise la carne en la parte más gruesa del bistec.
¿Se corta la piel del salmón antes de asarlo?
En primer lugar, ¡la piel es sabrosa! Entonces, cuando estés cocinando salmón, mantén esa piel. Proporciona una capa de seguridad entre la carne de pescado y una sartén o parrilla caliente. Comience con la piel hacia abajo y deje que susurre. Es mucho más fácil deslizar una espátula de pescado debajo de la piel del salmón que debajo de su delicada carne. Si prefieres no ser peludo, ¡genial! La piel se puede despegar fácilmente y todavía sabe y se cocina igual de bien.
¿Cómo evitar que el salmón se pegue a la parrilla?
- Comience con una parrilla limpia y caliente y caliente.
- Engrase generosamente la parrilla caliente.
- Ponga el aceite en ambos lados del salmón.
- Coloque el pescado en la parrilla caliente (con la piel hacia abajo si tiene piel) en diagonal sobre las rejillas.
- Voltee el pescado después de cocinarlo durante unos 3-5 minutos.
¿Qué son los aguacates?
El aguacate es un árbol, que se cree que se originó en el centro-sur de México, clasificado como miembro de la familia de plantas con flores Lauraceae. El fruto de la planta, también llamado aguacate, es botánicamente una baya grande que contiene una sola semilla grande.
¿Los aguacates son buenos para ti?
También conocido como pera caimán o fruta de mantequilla, el aguacate versátil es la única fruta que proporciona una cantidad sustancial de ácidos grasos monoinsaturados saludables (MUFA). El aguacate es un alimento densamente nutritivo y contiene alrededor de 20 vitaminas y minerales.
¿Cuánto dura la salsa de aguacate?
Esta salsa fresca durará unos días en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético. Con el tiempo, los tomates soltarán más jugo y el aguacate comenzará a dorarse. Sin embargo, será bueno para comer!
¿Qué aguacates son los mejores?
Los aguacates frescos maduros que rinden bajo una ligera presión deben consumirse en uno o dos días. Para eventos, dentro de 4-5 días, compre aguacates sólidos. Las frutas verdes, sólidas o inmaduras pueden tardar de cuatro a cinco días en madurar a temperatura ambiente, perfectas para celebraciones que están a pocos días de distancia.
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Salmón a la parrilla en el rubor de especias más fino y cubierto con salsa de aguacate fresco.
