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Hermoso batido de frutas y chía
Esta receta de licuado de chía es de mi amiga Megan Kelly. Tiene una web fantástica que lo renueva todo: salud bíblica, nutrición y estilo de vida, especializada en neurobiología, sanación y salud mental. ¡Te ENCANTARÁ esta hermosa receta de licuado de frutas y chía!
Hermoso batido de frutas y chía
Preparación 5 minutos
2 horas inactivo
Total de 2 horas, 5 minutos
Hace 3 porciones
Ingredientes
Instrucciones
Paso 1: Mezcla leche de coco, proteína en polvo, vainilla y frutas (arándanos o frambuesas, según tu elección).
Paso 2: Vierte la mezcla de coco en un frasco de vidrio u otro recipiente y agrega las semillas de chía. Es posible que necesite varias macetas.
Paso 3: Mezcle ligeramente las semillas de chía en la leche de coco hasta que las semillas de chía se distribuyan uniformemente en la mezcla.
Paso 4: Coloque la mezcla en el refrigerador por 2 horas o toda la noche.
Paso 5: Pon el budín de chía en otro vaso con más fruta o simplemente encima con fruta y nueces, ¡disfrútalo!
*** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales. ***
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Comentarios de Megan:
Cuando quiero cambiar las cosas para el desayuno, el pudín de chía es el camino a seguir. Tantos nutrientes, con muy poco esfuerzo para reunirlos. ¡Me encanta hacer esto la noche anterior y me espera un delicioso desayuno en la mañana!
Estas semillas me sorprenden.
Aportando cuatro cucharadas de chía:
- Tanto calcio como tres tazas de leche
- Tanto magnesio como 10 tallos de brócoli
- Tanto hierro como media taza de frijoles rojos
- 30% más antioxidantes que los arándanos
- 25% más fibra dietética que la linaza
- Aproximadamente la misma cantidad de omega-3 que un filete de salmón de 32 onzas
Entre las semillas de chía que brindan toneladas de nutrientes, la leche de coco que nutre el cerebro y estimula el metabolismo, y las nueces y las frutas, tiene un desayuno denso en nutrientes que satisfará y fortalecerá su cuerpo.
notas rapidas
- También me encanta agregar un poco de proteína en polvo de calidad, ya sea suero orgánico o sin desnaturalizar. Los que he usado son con sabor a vainilla y endulzados de forma natural, por lo que no suelo usar miel, pero si quieres un poco más dulce y no usas proteína en polvo, entonces ¡agrega un poco de miel cruda a la mezcla!
- A veces me gusta mezclar bayas con leche de coco para darle un sabor más mezclado, más dulce, más uniforme y delicioso. Además, ¡crea colores divertidos! Sin embargo, no es necesario, simplemente agregar las bayas más tarde funcionará bien. En este budín, hice mitad y mitad.
Comentarios adicionales:
Comer líquidos es súper fácil para el sistema digestivo y es altamente absorbible y utilizable por el cuerpo. Las bayas tienen un índice glucémico bajo y son ricas en antocianinas, poderosos fitonutrientes que protegen el cerebro y combaten los radicales libres.
Me encanta la proteína de suero de leche alimentada con pasto porque ayuda a aumentar los niveles de glutatión. El glutatión protege nuestros orgánulos intracelulares, como el propio material genético. El suero de leche también es rico en aminoácidos de cadena ramificada que contribuyen a la salud del tejido magro y la quema de grasa. Desafortunadamente, veo a muchas personas que luchan con la proteína de suero, por lo que mi nueva proteína favorita es el caldo de huesos o la proteína de colágeno.
Para casos autoinmunes o personas que sufren de sensibilidades alimentarias, recomiendo mi proteína de caldo de huesos, que sabe muy bien y ofrece todos los beneficios antienvejecimiento y curativos del caldo de huesos en una proteína en polvo.
