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¡Prepara este increíblemente fácil helado de plátano y chocolate con solo unos pocos ingredientes! Es una buena receta de crema de plátano y cacao y no necesita máquina de helados. Si te gusta el helado suave, ¡te encantará esta opción vegana y saludable!
Desde que descubrí que estaba embarazada de nuestro primer hijo, he comido helado como ningún otro. Todo lo que suena bien por la noche es un helado de chocolate frío. Para ayudar a mantener mi azúcar refinada baja, decidí hacer este helado vegano de plátano y chocolate y guardarlo en nuestra nevera.
Es tan dulce y rico que se deshace en la boca. Me encanta comerlo como un servicio suave directamente de la licuadora, pero también puedes guardarlo en el congelador por un tiempo y sacarlo como un helado tradicional.
¿El helado de chocolate negro es bueno para ti?
¡Este helado doble de chocolate negro es perfecto para ti! Aunque tiene un mayor contenido de azúcar que los azúcares naturales del plátano, encaja muy bien en una dieta antiinflamatoria, paleo, sin gluten o sin lácteos. Es una excelente opción más saludable para el helado de chocolate tradicional.
Ingredientes para el helado de chocolate y plátano:
¿Qué puedo hacer con demasiados plátanos congelados?
Para empezar, ¡puedes hacer este helado de plátano y chocolate! Necesita 4 plátanos congelados para un lote, por lo que los usará rápidamente. También puede almacenar las sobras de plátano congelado para un batido de col rizada tropical o un tazón de batido de coco tropical.
¿Se echan a perder los plátanos en el congelador?
No, los plátanos no se echan a perder en el congelador. Puede congelar plátanos hasta por un año y usarlos sin preocupaciones. Si tienes plátanos marrones y no quieres hacer algo como el pan de plátano paleo, puedes congelarlos cuando quieras un helado de chocolate y plátano.
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Recetas más saludables de helados y paletas:
Helado vegano de plátano y chocolate
¡Prepara este increíblemente fácil helado de plátano y chocolate con solo unos pocos ingredientes! Es una buena receta de crema de plátano y cacao y no necesita máquina de helados. Si te gusta el helado suave, ¡te encantará esta opción vegana y saludable!
INGREDIENTES
- 4 plátanos pelados congelados
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/3 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de nueces, almendras, maní o mantequilla de marañón
- 11 onzas de chocolate negro picado sin lácteos y más si te gusta más chocolate
INSTRUCCIONES
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Coloque el plátano congelado, la mantequilla de maní, el cacao en polvo y la leche de almendras en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad. Revuelva a fuego alto hasta que quede suave.
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Agregue el chocolate negro picado y presione rápidamente para combinar.
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Puedes comer el helado de inmediato para obtener una textura suave o transferirlo a una bandeja de congelación para obtener una textura más fresca. Descongelar unos minutos antes de comer.
