Helado para masa con Oreo sin batido y dorado

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Éste masa de pastel de helado está lleno de manchas y Oreos doradas. Es rico, cremoso y esponjoso, ¡pero está hecho sin una máquina para hacer helados!

Receta fácil de helado de masa para pastel

Normalmente no soy un gran comedor de helados. Está bien, pero por lo general prefiero las galletas o las barras para mis calorías vacías. Hasta que lo hice. Es el mejor helado que he probado.

Hice esto por mi esposo porque, a diferencia de mí, él es un gran amante de los helados. es cosa suya Amo, amo, amo el helado. No solemos tenerlo en casa (su pedido) porque no puede confiar en sí mismo.

Sin embargo, va a Rite-Aid las 24 horas del día, los 7 días de la semana a las heladerías al menos cuatro veces a la semana. Tienen un mostrador de helados en la tienda y son los mejores amigos de los trabajadores del turno de noche. Así que decidí darle un regalo del Día del Padre en forma de chispas rosadas y helado cremoso casero. No pensé que me enamoraría.

Está lleno de Oreos doradas picadas, chispas y sabe a masa funfetti. No hay mezcla para pastel involucrada. Los secretos aromatizantes son un poco de extracto de almendra, combinado con extracto de vainilla.

Esta es una receta sin cocinar. Es un gran ahorro de tiempo evitar pararse y batir los huevos, la crema y el azúcar, por lo que debe esperar a que se enfríen. ¿La solución? Una lata de leche condensada. Solo se necesitan dos ingredientes para hacer esto. Leche condensada y crema agria.

Tampoco necesitas una máquina para hacer helados. Recientemente compré este compresor de helado Breville Smart Scoop de Sur La Table, pero no tenía uno antes y es posible que muchos de ustedes ni siquiera tengan uno. Esta receta se puede hacer en una máquina para hacer helados si tiene una (detalles en la tarjeta de recetas a continuación), pero no es necesario.

Este helado es suave, esponjoso y ligero. Textura ligera, no calorías. Entre leche condensada, crema espesa, media botella de chispas y dos docenas de Oreo, no es exactamente un alimento dietético. Pero vale la pena.

El sabor recuerda a la nata montada endulzada y congelada. ¡Eso no es algo malo! Si te gusta el glaseado de mantequilla, la crema batida real o la leche fresca o condensada, este es el helado para ti. Como amo todas estas cosas, definitivamente es un helado para mí.

Es ridículamente cremoso y rico. Es como si nunca hubieras probado un helado. Tal vez por eso me encanta. Hay muchas galletas y chispas en cada bocado. Las chispas se vuelven un poco crujientes a medida que las galletas se ablandan un poco después de remojarlas en el rico y delicioso baño de crema y crema.

Aunque he usado extracto de vainilla y almendras, galletas Oreo doradas y chispas, mis ruedas ya están girando con ideas de chocolate, mantequilla de maní, Nutella, mantequilla para galletas y masa para galletas.

Ingredientes de helado de masa de pastel

Para este helado dorado de Oreo necesitarás:

Galletas Oreo Doradas o Sándwich de Vainilla
Leche condensada
Extracto de vainilla
extracto de almendra
crema espesa
pulverizadores

Cómo hacer helado sin abandono

Para hacer helado con la masa para pasteles, simplemente bate la crema sobre tapas duras. Luego mezcle en una mezcla de leche condensada azucarada junto con los extractos de almendras y vainilla.

Tenga en cuenta que doblar significa ser amable. No agites como si estuvieras haciendo puré de papas. Tómese su tiempo para no desinflamar la hinchazón. Si tienes una máquina para hacer helados, la máquina hace este pliegue por ti.

Doble suavemente las galletas, espolvoréelas y congélelas durante al menos 6 horas. ¡Te reto a no lamer el cuenco!

Consejos para el mejor helado sin batido

Por lo general, el extracto de vainilla real es el camino a seguir cuando se hace helado casero, pero para crear ese sabor horneado clásico, nostálgico y estilo pastelería, use una clara imitación de extracto de vainilla para esta receta. Se puede encontrar una clara imitación junto a la vainilla real en el supermercado, generalmente por alrededor de un tercio del precio. Confía en mí, ¡realmente marca la diferencia en el sabor de este helado de masa!

Al comprar los ingredientes para este helado, asegúrese de obtener leche condensada y no leche evaporada. ¡Son dos productos lácteos totalmente diferentes! Solo quería mencionarlo porque accidentalmente compré uno en lugar del otro varias veces.

Finalmente, el helado se congela, pero después de 5 minutos a temperatura ambiente es fácilmente extraíble. Es similar al helado comprado en la tienda y no se vuelve ridículamente duro, un problema que puede afectar al helado casero.

Otras golosinas congeladas:

Batido de masa de pastel de chocolate: beber un batido de masa de pastel de chocolate completo definitivamente supera la insignificante lamida o dos de masa que encuentras en las masas después de hacer un pastel de chocolate. ¡Este batido rápido, fácil y muy satisfactorio es perfecto para cualquiera que ame la masa para pasteles y siempre quiera otro sabor!
Bourbon in Churn Salted Caramel Ice Cream: es ridículamente cremoso y delicadamente aromatizado con bourbon, y las cintas de caramelo salado están tejidas por todas partes. Las crujientes galletas de mantequilla de nuez agregan un toque de sabor a mantequilla de maní y mucha textura, mientras que las chispas de chocolate completan este rico y delicioso placer.
Batido de galleta con crema de chocolate: entre los trocitos de galleta que agregan textura, los matices de café y el helado dulce y cremoso, mi familia se ha vuelto loca por estos batidos.
Sándwiches de helado de masa para galletas con brownie: el helado de masa para galletas se yuxtapone entre dos ricos y deliciosos brownies, creando una versión mejorada y más decadente de un sándwich de helado clásico.
Copycat Wendy’s Frosty – ¡Esta receta de Copycat Wendy’s Frycy es baja en grasa y muy fácil de preparar! Sabe a un batido de chocolate más ligero, pero sigue siendo súper cremoso y delicioso.

Ingredientes

24 galletas Oreo doradas o de vainilla, picadas en trozos grandes
14 onzas de leche condensada azucarada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de almendras
2 tazas de crema fresca*
3/4 taza de granulado

Instrucciones

Para hacer helado sin abandonar:

Picar las galletas; Apartar.
En un tazón grande, agregue la leche condensada, la vainilla, el extracto de almendras y revuelva para combinar. Apartar.
En el tazón de un procesador de alimentos equipado con un accesorio para batir (o un tazón grande y una batidora de pie; o mucho esfuerzo para hacerlo a mano), bata 2 tazas de crema espesa en picos muy rígidos, aproximadamente 5 minutos a temperatura alta.
Agregue suavemente aproximadamente la mitad de la crema batida a la mezcla de leche condensada y doble suavemente en la crema. Doblar significa voltear la mezcla con una espátula desde el fondo del tazón, volteando el tazón, repitiendo hasta que la mezcla sea homogénea. El objetivo es mantener toda la crema esponjosa que acabas de hacer lo más esponjosa posible. Tómate tu tiempo y sé amable. Cuando tenga la primera mitad de la crema doblada y combinada, agregue la crema restante y mezcle hasta que la mezcla esté suave.
Agregue las galletas, espolvoree y dóblelas suavemente para distribuirlas uniformemente.
Transfiera la mezcla de helado a un recipiente de 2 litros que se pueda congelar con una tapa o un recipiente para congelar que se pueda cubrir con una envoltura de plástico. Cubra y congele durante al menos 6 horas o hasta que esté listo. El helado tarda unos 5 minutos en alcanzar temperatura ambiente para extraerlo sin golpear una piedra. El helado permanecerá hermético en el congelador hasta por 3 meses.

Si usa una máquina para hacer helados:

Si está utilizando una máquina para hacer helados, los pasos 1, 2 y 3 son los mismos. Omita los pasos 4 y 5. En su lugar, agregue 4 tazas de crema espesa a la mezcla de leche condensada y revuelva para combinar. El paso 6 es el mismo. Para el paso 7, siga las instrucciones de procesamiento de su máquina para hacer helados y tenga cuidado de enfriar la mezcla, si es necesario, antes de hornear.

Los grados

* Si usa una máquina para hacer helados, use 4 tazas (1 litro) de crema batida espesa.

Información nutricional:

Cosecha:

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 478 Grasa total: 27 g Grasa saturada: 13 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 12 g Colesterol: 60 mg Sodio: 180 mg Carbohidratos: 54 g Fibra: 0 g Azúcar: 40 g Proteína: 6 g

Aún más recetas de Funfetti:

Pastel Funfetti casero con crema de mantequilla de vainilla: ¡esta receta de pastel Funfetti es lo más parecido a Funfetti Cake Mix comprado en la tienda que pude replicar en casa!

Bolas de masa para galletas Funfetti: la masa dulce, rica y espolvoreada satisface los antojos de masa para galletas y es segura para comer cruda.

Galletas con chispas de chocolate Funfetti y Oreo: las galletas están cargadas con Oreos, chispas, chispas de chocolate y están adaptadas de mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate. Son suaves, húmedos, mantecosos y lo suficientemente espesos como para hundir los dientes.

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