¿Qué sucede cuando combinas los deliciosos sabores del café, el helado y las chispas de chocolate? ¡Consigue el helado de café Keto más rico y cremoso que hayas probado!
¿Quién no ama absolutamente todo lo relacionado con el helado? ¡Por supuesto que sí! ¡Esta receta de helado de gota de café sin rotación supera a mis postres favoritos! Tiene un ingrediente secreto que ayuda a llevar la cremosidad por encima… ¡mascarpone!
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¡Y la mejor parte de esta receta de helado de café es la ausencia de azúcar, lo que lo convierte en una delicia Keto increíble que te encantará! Si alguna vez has probado el helado Rebel con gotas de café, ¡te ENCANTARÁ!
Si nunca antes has probado un helado de café, imagina tu moka de café helado favorito, pero en forma de helado. ¡Es tan simple, pero tan bueno! Las chispas de chocolate agregan un toque extra de decadencia que afectará a toda su familia, ¡incluidos los niños!
Esta es una receta de helado Keto sin complicaciones. No hay necesidad de sentarse y esperar a que deje de golpear una máquina para hacer helados. Simplemente mezcle los ingredientes, póngalo en el congelador y en unas pocas horas estará listo para servir.
¿Qué hay en el helado Keto No Churn?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer helado cetogénico
Caliente ¼ de taza de crema espesa en el microondas y vierta el café instantáneo sobre ella.
Combine los gránulos de café hasta que se disuelvan, luego déjelos enfriar.
Vierta la crema restante, el mascarpone, la alulosa y la vainilla en el recipiente de un procesador de alimentos.
Mezcle hasta que esté bien mezclado.
Vierta la mezcla fría de café y crema y continúe mezclando.
Espolvorear la superficie con goma xantana y mezclar.
Añadir el chocolate picado y mezclar brevemente, luego quitar la cuchilla y mezclar con una cuchara de silicona.
Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio apto para freezer, tapa y deja enfriar en el freezer por al menos 2-3 horas o hasta que alcance la consistencia de un helado.
¿Puedes comprar helado en Keto?
Cualquier cosa que contenga grandes cantidades de azúcar, como el helado tradicional, debe evitarse al tomar Keto. Con el sustituto del azúcar, la alulosa, no hay razón para no disfrutar de una versión de Keto Ice Cream como un regalo ocasional.
Consejos para el mejor helado Keto No-Churn
Esta es una receta de helado Keto infalible, pero aquí hay solo algunos consejos para asegurarse de que su helado de gota de café sea perfecto cada vez.
¿Cuál es el mejor edulcorante en el helado sin azúcar?
¡Besti Powdered Allulose de Wholesome Yum es mi alulosa favorita absoluta para usar! Tiene una textura perfecta y supera con creces todo lo que he probado. Use el código: KCC10 para ahorrar un 10%.
Polvo de alulosa Besti
¿Cómo evitar que el helado se congele demasiado?
Este helado Keto no se congela tanto como la mayoría de las recetas Keto porque usa alulosa y goma xantana. Estos ingredientes ayudan a mantener una textura cremosa mientras se congelan sin volverse muy duros.
¿Puedo sustituir el queso crema por mascarpone?
Muchos postres cetogénicos que usan mascarpone le permiten sustituir el queso crema en su lugar. Dado que desea una textura realmente suave y que el sabor del café ocupe un lugar central, no se recomienda el queso crema como un buen sustituto en esta receta.
¿Cuáles son algunos complementos y variaciones de sabor?
- Agregar solo un toque de cacao en polvo sin azúcar le dará un sabor extra a chocolate.
- Si te encanta un macchiato de caramelo de tu café favorito, espolvorea un poco de esta salsa Keto de caramelo casera encima de tu helado bajo en carbohidratos.
- Para los amantes del chocolate, ¡puedes probar esta salsa de Nutella sin azúcar con tu helado! Los sabores son increíbles.
- Haz helado de café con estos brownies de chocolate y aguacate. Coloque los trozos de brownie con helado en un recipiente pequeño o hondo. ¡A tu anfitrión le encantará!
Qué servir con helado de café Keto
¡Las posibilidades son infinitas! Me encanta el helado por derecho propio, pero si quieres un postre un poco más elegante sin alterar tus límites de carbohidratos, ¡prueba algunas de estas ideas!
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Tiempo de preparación 10 min
Congelar por 2 horas
Tiempo total 2 horas 10 min
Calorías: 350
Porciones: 8
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
