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Ingredientes
- 2 tazas de crema espesa
- 2/3 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 60 g de requesón
- 2 cupcakes red velvet desmoronados
Método
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Cubra una bandeja para hornear de 28 cm x 18 cm con papel pergamino.
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Batir la nata hasta que se formen picos rígidos. Agrega la leche condensada y el extracto de vainilla.
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Desmenuce un cupcake de terciopelo rojo en la mezcla y revuelva hasta que todo esté combinado.
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Vierta la mezcla en la forma previamente preparada.
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Distribuya pequeñas gotas de queso crema por toda la mezcla, luego empuje las gotas de queso crema debajo de la superficie con una espátula o cuchara.
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Cubra con una envoltura de plástico y congele durante la noche.
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Retire del congelador 10-15 minutos antes de servir para que se ablande un poco. Recógelo en tazones y espolvoréalo con más migas de cupcake para servir.
Los grados
Puede omitir el queso crema si los niños no están interesados.
No olvide servir espolvoreado con migas de pastel adicionales.
Puede ser muy difícil sacarlo cuando lo sacas del congelador, déjalo por 15 minutos completos y tendrá la textura perfecta para sacarlo.
Esta receta fue creada por Penny Flanagan para Kidspot Kitchen.
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