¡Este helado de naranja y arándanos es un postre deliciosamente refrescante!
Hace unas semanas, mientras cocinábamos para el Día de Acción de Gracias, hicimos un fantástico sabor a arándano para comer con esta receta de pavo sobrante. Este sabor, hecho con arándanos frescos, naranjas frescas y azúcar, brindó algunos deliciosos jugos mientras estaba sentado en la jarra.
Jack y yo odiamos ver que la comida se desperdicie, así que, por supuesto, bebimos el jugo (¡y puede que haya habido o no un poco de vodka y triple sec involucrados en nuestra prueba de sabor de jugo también!) Oye, ¡fueron las vacaciones! 🙂
En ese momento, le sugerí a Jack que el jugo de arándanos y la naranja endulzada harían un delicioso helado, y esa fue la inspiración para la receta de helado de arándanos y naranjas de hoy.
Este sorbete de arándano y naranja llega a un procesador de alimentos en minutos: solo agregue trozos de naranja, un poco de ralladura de naranja, arándanos frescos y azúcar y continúe hasta que esté completamente hecho puré. Luego prepare una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Este delicioso sorbete es un postre maravilloso y refrescante, o puede hacer que sus invitados a cenar se sientan como si estuvieran cenando en un restaurante elegante y sirva este sorbete de arándano y naranja como un “limpiador de paladar” entre platos.
Prensa
Ingredientes
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2 naranjas navel grandes
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12 onzas de arándanos frescos o congelados
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¾ taza de azúcar granulada
Instrucciones
- Pela la naranja y coloca la ralladura en un procesador de alimentos.
- Con un cuchillo afilado, corte el corazón de la ralladura de naranja restante y deséchelo.
- Corte las naranjas peladas restantes en cuartos, recoja las semillas y colóquelas en el procesador de alimentos con la ralladura.
- Agregue los arándanos frescos y el azúcar y haga un puré fino.
- Mezcla fría.
- Coloque la mezcla fría en su máquina para hacer helados y procese de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Una vez parado, tomar y servir.
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