¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Helado de arándano sin batido ~ Este sencillo helado casero de temporada sin batido es una opción refrescante para los pasteles de Navidad y lleva la moda a un nivel completamente nuevo.
Me encanta hacer helados caseros con ingredientes de temporada, sin importar la época del año. Hay tantas maneras geniales de infundir el otoño y las fiestas con helado… PATA DE CALABAZA CON HELADOambas cosas sin descuidar Y regular versiones. Yo hice TABLERO HELADOque siempre es un éxito con mis dulces navideños, y HELADO DE AVELLANA Y HELADO DE CARDAMOMO Son algunos de mis favoritos. ¡No encontrarás estos sabores en el pasillo de los helados!
Sin recetas de nata montada no hay excusa para no comer helado casero, no necesitas ningún equipo especial más que un procesador de alimentos, batidora o batidora para montar la nata y mezclarlo todo antes de congelarlo.
Usé azúcar y un poco de jugo de limón para realzar el sabor de los arándanos. El azúcar y la nata reducen el amargor de las bayas y el sabor resultante es ligeramente ácido y afrutado.
TIP: Ningún helado de smoothie suele quedar demasiado rico porque no incorpora aire cuando se congela, que es lo que hace una heladera. Así que recomiendo servirlo en porciones pequeñas. En mis fotos saqué más de lo necesario!
Más recetas de helados con temática de otoño e invierno ~
¿Del? ¿Solo quieres la vainilla vieja? También tengo esto para ti: HIELO DE VAINILLA SIN GLUTEN.
tvfgi recomienda: una bandeja resistente de EE. UU.
Me gusta untar el helado en una cacerola de metal de paredes gruesas para que se congele. Protege el helado mientras se congela y proporciona una superficie larga para su posterior remoción. La misma sartén también sirve para panes rápidos y albóndigas.
* The View from Great Island participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC ~ Su costo es el mismo, ¡pero gano una pequeña comisión de Amazon que ayuda a mantener tvfgi en la cocina!
Helado de mora insuperable
sirviendo postre
Cocina americana
Hace 10 porciones
Calorías 225kcal
- 1 bolsa de 340 g de 12 oz de arándanos frescos (se pueden congelar)
- 1/2 taza de azúcar
- jugo de 1/2 limon
- 1 taza de crema agria
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada
-
Coloque los arándanos, el azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola y mezcle bien. Caliente hasta que hierva por completo, revolviendo constantemente, luego cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos hasta que broten los arándanos y la mezcla esté espesa. Agregue el jugo de limón.
-
Deje enfriar durante unos minutos, luego mezcle en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos. Coloque el puré en un tazón pequeño y refrigere (yo puse el mío en el congelador para acelerar el proceso) hasta que se enfríe.
-
Coloque la crema en una licuadora limpia o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave, esto solo tomará unos 45 segundos dependiendo de la máquina. Agregue la mezcla de arándanos y leche condensada y procese para combinar. Si es necesario, raspe los lados de la máquina y no trabaje demasiado, lo suficiente para que todo se mezcle bien.
-
Vierta la mezcla de helado en un molde para pan u otro recipiente. Cubra con film transparente y congele durante al menos 6 horas o toda la noche.
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 225kcal
Haz tu ~
- Si desea usar una máquina para hacer helados, use mitad y mitad en lugar de crema y leche condensada. Combine el puré de arándanos con mitad y mitad en una licuadora o procesador de alimentos, luego proceda de acuerdo con las instrucciones de la máquina.
