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A principios de este verano, aprovechamos la deliciosa cosecha de fresas de Michigan y llenamos nuestro congelador de bayas maduras y jugosas en su punto máximo de frescura. Como resultado, mis hijos ordenaron este “helado” de fresa que en realidad no tiene crema, leche ni azúcar.
¡El secreto de este helado de fresa fácil y saludable no es otro que plátanos y fresas congelados como una roca! Cuando terminamos con las fresas, volvimos a nuestro viejo puesto de helado vegano de mantequilla de maní y chocolate.
Claro, con un postre tan saludable, no puedes decir que no a la crema batida de un niño de 4 años, pero definitivamente puedes ignorarlo. Para otra dimensión de sabor y crujido, intente llenarlo con mi Magic Shell de mantequilla de maní de 2 ingredientes. Es como un PB&J en cada bocado.
Tu cuchara te está esperando.
Helado de fresa con 2 ingredientes
Este helado de fresa sin culpa es naturalmente vegano y está hecho con solo dos ingredientes simples: ¡plátanos congelados y fresas!
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones 4 Calorías 144kcal
Ingredientes
- 4 plátanos congelados (en cuartos)
- 2 tazas de fresas congeladas
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos y pulse lentamente, 15 segundos a la vez, hasta que la mezcla esté suave y cremosa, raspando los lados a medida que avanza. Nota: este proceso puede tardar unos minutos, así que tenga paciencia.
- Sirva inmediatamente o congele en un recipiente hermético hasta por 5 días.
Nutrición:
Calorías: 144kcal | Carbohidratos: 37g | Proteína: 1,8 g | Grasa: 0,4 g | Grasa saturada: 0,1 g | Grasa poliinsaturada: 0,3 g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 3mg | Fibra: 5,4 g | Azúcar: 19,5 g
