helado de durazno

Fácil helado de durazno sin heladera! Sirva suave, listo en 5 minutos con duraznos congelados, o use duraznos frescos y congélelos para más tarde. Un refrescante helado dulce.

helado casero de durazno

Cuando llegan los calurosos meses de verano, los postres congelados son imprescindibles, y esta receta de helado de durazno lo es. fácil de hacer en casa.

Sin necesidad de una máquina para hacer heladosmientras tengas uno procesador de alimentos o licuadora, puedes montarlo en poco tiempo. La parte más difícil es esperar a que se congele, a menos que esté usando duraznos congelados y no le importe una textura suave.

helado contra helado

Esta receta de helado de durazno podría hacer que te preguntes: “¿Hay alguna diferencia entre sorbete y sorbete?” La respuesta es Sí.

La diferencia entre estos dos tipos de postres helados es la falta o adición de lácteos. El helado no contiene productos lácteos, mientras que el helado contiene un poco de crema o leche para darle una textura más rica y cremosa..

¿El helado es solo fruta?

Aunque el helado no es lácteo, es más que frutay algunos helados no usan fruta.

El helado también se conoce como “helado de agua” porque está hecho de agua azucarada aromatizada. La fruta o el jugo de frutas es un saborizante común que se usa en los helados.

La adición de fruta es lo que hace posible este sorbete. sin heladera. Por supuesto, aún puede usar uno si lo desea.

Ingredientes

Para hacer el helado de melocotón necesitarás:

• Duraznos frescos o congelados – Usé duraznos congelados para acelerar el proceso, genial también cuando los duraznos están fuera de temporada. Puede usar duraznos frescos en rodajas con o sin piel, siempre que tenga una licuadora/procesador de alimentos de alta resistencia.
• azúcar granulada – La cantidad de azúcar marca la diferencia en cómo se congela el helado. Trate de obtener un informe 4: 1 fruta azucarada por peso. Si tiene muy poca azúcar, se congelará y será difícil de cosechar. Demasiada azúcar y no se congela completamente. La ciencia del helado puede ser engañosa. Además, cuando los alimentos se congelan, saben menos dulces, así que tenlo en cuenta. Puede parecer mucha azúcar, pero es necesario que tenga la consistencia adecuada.
• Jugo de limon – Realza el sabor de la fruta y equilibra su dulzura.
• *Agua caliente – Si usa melocotones congelados. (No en la imagen). FYI: Esto hará que el helado se vea un poco helado después de que esté completamente congelado, por lo que es mejor comerlo justo después de mezclarlo. (Textura suave.)

Cómo hacer helado de durazno sin heladera

1. Coloque las rodajas de durazno congeladas, el azúcar y el jugo de limón en un procesador de alimentos o licuadora.
2. Trabajar hasta que esté finamente picado. Detenga la máquina y afeite los lados.
3. Agrega agua tibia. Trabaje hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
4. comer inmediatamente para una textura suave, o untar el helado de melocotón en un plato hondo apto para el congeladorpresione una película adhesiva o papel pergamino en la parte superior y congelar durante 3-4 horaso hasta que se detenga.

¿Cuánto dura el helado?

Puedes guardar este helado de durazno en un recipiente sellado en el congelador por hasta 2-3 meses.

¿Puedo hacer helado de melocotón con melocotón en almíbar?

El helado de fresa y melocotón lo hice con melocotón en almíbar. Así que sí, funciona, pero la textura será mucho mejor con duraznos frescos que no hayan sido cocinados.

Mi helado está congelado, ¿qué debo hacer?

Esto sucederá si no agrega suficiente azúcar o si su congelador está particularmente frío.

Solo deje reposar el helado en el mostrador de la cocina durante 5-10 minutos para que se derrita un poco antes de sacarlo. Tú también puedes desliza tu bola de helado bajo agua caliente para ablandar el helado al recogerlo.

Otros postres helados

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Si hace esta receta, califíquela y revísela en los comentarios a continuación. ¡GRACIAS!

Ingredientes

• 16 onzas de duraznos congelados (alrededor de 4 tazas)

• 1/2 taza de azúcar granulada (4 onzas de peso)

• 1 1/2 cucharadita de jugo de limón

• 1/4 taza de agua tibia*

Instrucciones

1. Coloque las rodajas de durazno congeladas, el azúcar y el jugo de limón en un procesador de alimentos o licuadora. Trabajar hasta que esté finamente picado. Detenga la máquina y afeite los lados.
2. Agrega agua tibia. Trabaje hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
3. Coma inmediatamente para obtener una textura suave o extienda el helado de durazno en un plato poco profundo apto para el congelador, presione una envoltura de plástico o papel pergamino sobre la parte superior y congele durante 3-4 horas o hasta que esté firme.

Los grados

• DURAZNOS FRESCOS: puede pelar los melocotones o dejarles la piel si tiene un procesador de alimentos/licuadora resistente. Primero puede congelar las rodajas de durazno en una bandeja forrada con papel pergamino o mezclarlas tal como están.
• * Omita el agua si usa duraznos frescos (no congelados). FYI: Agregar agua hará que el helado se enfríe después de la congelación completa. Lo mejor es consumir helado recién mezclado si está usando duraznos congelados y agua.
• El uso de duraznos frescos puede tardar de 6 a 7 horas en congelarse por completo.
• Si lo desea, puede verter el puré de durazno en una máquina para hacer helados para batir.
• Guarde el helado de durazno en un recipiente hermético en el congelador hasta por 2 o 3 meses.

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Información nutricional:

Rendimiento: 4 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 141 Grasa total: 0g Grasa saturada: 0g Grasa trans: 0g Grasa no saturada: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 1mg Carbohidratos: 36g Fibra: 2g Azúcar: 34g Proteína: 1g

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