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Helado de durazno: un dulce cremoso, delicioso y aterciopelado hecho de durazno fresco, ¡hecho con solo dos ingredientes en su licuadora!
Dos ingredientes… eso es todo… y no necesitas una máquina para hacer helados, ¡en serio! Este helado de durazno súper simple se hace en una licuadora. Sirva inmediatamente como un servicio suave o congélelo para obtener una textura de helado. Es suave como el terciopelo y sabe muy bien. pastel de durazno. Es de ensueño, cremoso e increíblemente delicioso. La clave para hacerlo Asombroso utiliza melocotones fragantes súper maduros, jugosos y frescos.
Consejos para elegir los mejores melocotones:
- Seleccione duraznos firmes sin piel arrugada;
- Los duraznos deben ser muy fragantes;
- La fruta debe estar ligeramente suave cuando se aprieta suavemente;
- Compruebe si hay magulladuras y evite la fruta dañada;
- El color es un buen indicador de frutos grandes, elija aquellos con tonos profundos e intensos;
- Los duraznos grandes tienen más azúcar, seleccione duraznos medianos a grandes;
- Compra local si puedes. ¡Estos duraznos pasaron menos tiempo viajando y más tiempo en el árbol para madurar!
¿Helado, helado o helado?
Conozco los términos sorbete y sorbete, pero nunca supe que existiera ese sorbete también. Después de estudiar el tema, descubrí que sorbete y sorbete son lo mismo, por lo que los términos son intercambiables. Sherbet es solo una ortografía alternativa de sherbert. Pero también encontré otras definiciones y descripciones:
sorbete – un postre helado a base de zumo de fruta y azúcar, pero que también contiene leche o mermelada.
Helado – un término estadounidense para un postre helado como el helado, pero que contiene una pequeña cantidad de grasa láctea, generalmente 1-3%. Cualquier cantidad superior (por encima del 3 %) se considera helado.(fuente).
(¡Se parece a Sherbert para mí!)
Helado – se refiere a un postre helado hecho con agua azucarada aromatizada (generalmente jugo de frutas o puré de frutas, vino o licor), con pocos o ningún producto lácteo. (fuente)
Llámalo sorbete o sorbete; de cualquier manera, sigue siendo un maravilloso postre afrutado, ¡perfecto en un caluroso día de verano!
No estoy bromeando, solo dos ingredientes: duraznos congelados en rodajas y leche condensada azucarada.
¡Hecho! Pele los duraznos maduros frescos en una bandeja para hornear grande o en un tazón forrado con papel pergamino. Cortar los melocotones y lavarlos congelando los trozos junto con los jugos que se hayan acumulado. Si congela duraznos por más de 4 horas, asegúrese de colocarlos en una bolsa o recipiente sellado para evitar que se quemen. Para hacer el helado, coloque los duraznos congelados en una licuadora de alta potencia y agregue la leche condensada azucarada.
La leche condensada agrega la cantidad justa de azúcar y leche para crear una textura súper cremosa.
tenemos uno licuadora ninjaVale la pena cada centavo que pagamos por él. Soplamos una licuadora nueva una vez cada dos años… hasta que la compramos. Tiene una cuchilla pequeña que también cabe en tazas individuales, ¡ideal para batidos de desayuno! Mezclar, beber y pasar a un vaso.
Después de unos minutos en la licuadora, ¡tenemos Helado de Durazno!
Sirva inmediatamente o congele para más tarde. Es maravilloso en ambos sentidos. ¡También me encanta mi nuevo recipiente de crema aislante de 1,5 cuartos! No se quema el congelador, sí 🙂
Estamos asombrados con esta deliciosa mezcla.
No es demasiado dulce y el sabor a durazno está al frente y al centro. No puedo imaginar lo increíble que se vería en un melocotón crujiente o en un pastel. Mi marido ya me ha empezado a pedir que haga este sorbete con otras frutas. Pensé que los albaricoques también podrían ser maravillosos. ¿moras? fresas? ¡Las posibilidades son infinitas!
No me importa cómo lo llamemos, sherbert o sherbert, para mí es terciopelo melocotón.
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IMPRIME LA RECETA!
helado de durazno
tiempo de configuración
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Terciopelo de melocotón: suave, dulce y cremoso, ¡hecho con solo dos ingredientes!
Curso: Postre, Helado
Ingredientes
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada
- 5-6 melocotones maduros grandes y medianos
Instrucciones
-
Pele los duraznos frescos sobre un papel pergamino forrado con papel pergamino para recoger el jugo. Rebane los duraznos y congélelos (y cualquier jugo acumulado) en una sola capa en la bandeja para hornear forrada de pergamino hasta que se congelen, aproximadamente 4 horas.
- Agregue los duraznos y la leche condensada a una licuadora y mezcle hasta que los duraznos tengan la consistencia de un helado suave para servir. Esto se puede hacer en lotes si es necesario.
- Sirva inmediatamente o congele en un recipiente hermético para obtener una consistencia de helado.
Notas de recetas
(receta adaptada de Martha Stewart)
Esta receta es tan buena como los duraznos que se usaron para hacerla. Con solo dos ingredientes, el sabor a durazno será mejor con duraznos súper maduros y jugosos. Si usa duraznos congelados comprados en la tienda, asegúrese de que sepan bien para obtener los mejores resultados.
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Trato de no ser demasiado insistente cuando escribo sobre recetas porque no a todos les gustan los mismos alimentos y todos tenemos gustos diferentes. Pero créeme tú Tener para hacer este helado. Es genial y te sentirás todo melocotón y feliz por dentro. ¡Realmente creo que te gustará tanto como a nosotros!
Publicado originalmente en julio de 2014, actualizado en julio de 2019
¡Espero que hayas tenido una semana maravillosa y muchas gracias por visitarnos! Tricia
