Helado de chocolate con leche de coco

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Helado de chocolate con leche de coco

Esta receta de helado de chocolate con leche de coco es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados ​​en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental.

Helado de chocolate con leche de coco

Preparación 15 minutos

3 horas inactivo

Total de 3 horas y 15 minutos.

hace 2 tazas

Ingredientes:

ingredientes opcionales

Instrucciones:

Paso 1: Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear profunda. Vierta la leche de coco sobre el papel de pergamino y congele durante varias horas, hasta que se endurezca.

Paso 2: Una vez congelada, retire la leche de coco del papel pergamino y córtela en trozos.

Paso 3: Agregue el coco y los demás ingredientes a la licuadora.

Paso 4: Trabaje hasta que quede suave, bajando los lados si es necesario.

Paso 5: Procesa hasta lograr la consistencia de helado deseada.

Paso 6: Servir inmediatamente, guardar en el congelador.

Los grados

*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **

** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.

Notas para esta receta:

Puedes personalizarlo según tus deseos. Sabe muy bien con chispas de chocolate negro, nueces o bayas. Puede variar su stevia de acuerdo con su sabor deseado. Si te gusta muy dulce elige 15 gotas y si te gusta menos dulce prueba con 5 gotas. Si no quiere hacer stevia, pruebe la fruta del monje o la miel cruda o el jarabe de arce.

Para ello necesitarás una batidora potente, un procesador de alimentos o una batidora Vita. Asegúrese de usar papel pergamino. De lo contrario, la nata congelada se pegará al vaso y perderá mucha sustancia del helado.

Comentarios adicionales:

Si está buscando una receta de helado de chocolate con superalimento, baja en carbohidratos y fácil de preparar, ¡esta es para usted! Eso es lo que mi familia y yo hacemos regularmente.

Es bastante simple con solo 5-6 ingredientes y está repleto de buenos triglicéridos de cadena media (MCT) de la leche de coco. Los MCT estimulan la producción de cetonas y ayudan al cuerpo a quemar grasa. Son un gran combustible para el cerebro, y cuando se combinan con cacao crudo, son una increíble combinación que estimula la dopamina para ayudarlo a sentirse bien y guiarlo hacia sus metas.

Me encanta agregar polvo de proteína de colágeno de chocolate para completar esta comida y proporcionar proteínas de colágeno esenciales para mantener la piel, el cabello, las uñas, las articulaciones y el intestino saludables. No recomiendo consumirlo por la noche, es más un snack a primera hora de la tarde, ya que el cacao puede ser estimulante y perturbar el sueño. ¡A ti y a tu familia les encantará esta receta!