El Helado de Pudín de Plátano sabe como un delicioso flan a la antigua con verdadero sabor a plátano y maravillosos pedazos de oblea Nilla mezclados.
Perfecto para un caluroso día de verano. O todos los días en realidad. Querrás este helado todo el año.
¡Lo hice! Terminé comprando una máquina de helados después de querer una durante años. Después de ver tantas recetas deliciosas de helados en otros blogs, no pude soportarlo más. Y oh chico y yo nos vamos a divertir con eso. Compré el Cuisinart ICE-21 Frozen Yogurt-Ice Cream & Sorbet Maker y fue fácil de usar y a un precio razonable.
Para mi primer helado, probé una receta de helado de budín de plátano de allrecipes.com. Todos sabemos lo que es un amante del budín de plátano. Hago cupcakes de budín de plátano, barras de budín de plátano, panqueques y pastel de budín de plátano. ¡Nunca puedes tener demasiado budín de plátano en tu vida!
Este helado era increíble y realmente sabía a budín de plátano. Con 2 plátanos enteros mezclados, tiene mucho sabor a plátano real. La textura del helado, si es espesa y cremosa, y los trozos de oblea de vainilla son mis favoritos, por supuesto.
Mi helado aún estaba muy suave después del tiempo que la heladera sugirió que lo sacaras del horno. Con mucho gusto lo habría comido de esa manera, pero lo puse en el congelador durante aproximadamente una hora para que se endureciera.
Curso: Postre
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 2 horas
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 2 horas y 10 minutos
Porciones: 8
Calorías: 347kcal
Autor: Christin Mahrlig
Un cremoso y rico helado de pudín de plátano con verdadero sabor a plátano y maravillosas piezas mixtas de oblea Nilla.
-
1 1/2 tazas mitad y mitad
-
1/2 taza de azúcar morena envasada
-
1/2 taza de azúcar blanca
-
1/8 de cucharadita de sal
-
2 huevos batidos
-
1 taza de crema batida espesa
-
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-
Hacer puré de 2 plátanos muy maduros
-
1 taza de obleas Nilla trituradas
-
En una cacerola a fuego medio-bajo, combine mitad y mitad, azúcar morena, azúcar blanca y sal. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, unos 5 minutos.
-
Retire la sartén del fuego. Coloca los huevos en un tazón mediano. Mientras bate, agregue gradualmente (para no rizar los huevos) aproximadamente la mitad de la mezcla de azúcar a los huevos.
-
Vierta la mezcla de huevo en la sartén con la mitad y la mitad restantes en la sartén.
-
Mezcla la crema.
-
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara. Alrededor de 5 a 10 minutos.
-
Retire la sartén del fuego y agregue el extracto de vainilla. Vierta la mezcla a través de un colador de malla fina en un recipiente y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
-
Una vez frío, agregue el puré de plátano y vierta en una máquina para hacer helados. Use las instrucciones del fabricante para congelar. Agregue las obleas de Nilla unos 5 minutos antes de que finalice el período de congelación.
-
Si el helado es demasiado suave para su gusto en este momento, colóquelo en el congelador durante aproximadamente 1 hora.
Calorías: 347kcal
El fin de semana de Country Cook compartiendo con Potluck.
Recetas divertidas de budín de plátano
Pastel de budín de plátano
Divulgación: esta publicación contiene un enlace de afiliado.
