Helado de Aguacate

Este cremoso y suave Helado de Aguacate ¡es el postre perfecto para satisfacer cualquier dieta! Hecho con solo 3 ingredientes, es un regalo perfecto para el verano.

Este helado de aguacate tiene una textura suave, un hermoso color verde, una amplia gama de beneficios para la salud y un sabor refrescante. No puedo esperar a que usted y sus hijos lo prueben. ¡Oh, sí, a los niños también les encanta!

Hace unos años descubrí cómo hacer helados saludables y sabrosos con un solo ingrediente: plátanos. Siendo un gran consumidor de aguacate, era solo cuestión de tiempo antes de que se me ocurriera esta deliciosa receta de helado de aguacate. Hablemos de los ingredientes.

Ingredientes del helado de aguacate

Este helado de aguacate consta de solo tres ingredientes:

plátanos ¡Asegúrate de usar plátanos demasiado maduros! Si los plátanos tienen un color verde en la piel, al menos debes esperar hasta que estén completamente amarillos. Lo mejor es usar plátanos que estén empezando a tener manchas marrones en la piel.
Palta. Es mejor usar aguacates completamente maduros también.
Limonada. Un ingrediente sorprendentemente importante aquí. El jugo de limón le da al helado un sabor muy refrescante y no debe ser ignorado. Si bien el jugo de limón funciona mejor en esta receta de helado de aguacate, puedes sustituir los limones por limones si eso es lo que tienes a mano.

Cómo hacer helado de aguacate

1.Pele los aguacates y los plátanos y córtelos en trozos medianos (1 pulgada).

2. Coloque la fruta en una bolsa Ziploc y congele durante 4 horas o toda la noche.

3. Coloque los aguacates y los plátanos congelados en un procesador de alimentos* o una licuadora eléctrica y comience a pulsar. Al principio verá grandes trozos de fruta y no parecerá que esté funcionando. Está bien, sigue pulsando y rompe trozos grandes con una cuchara.

4. Cuando la fruta congelada se rompa un poco más, agregue el jugo de limón. Procesa el helado, deteniéndote para raspar las paredes del procesador de alimentos y deshaciendo los grumos con una cuchara.

5. ¡Ahora el helado se vuelve cada vez más cremoso! ¡Felicidades! Pruebe para ver si necesita más jugo de limón y continúe procesando hasta que quede suave y uniforme. Servir inmediatamente. **

* Golpea la bolsa de fruta congelada en la mesa de la cocina varias veces para ayudar a romper los pedazos que están pegados.

** En este punto, su helado tendrá una consistencia de “servicio suave”. Si lo prefiere, puede transferirlo a un recipiente hermético y congelarlo hasta que esté un poco más firme (aproximadamente 1 hora), luego verterlo en un tazón.

Cómo almacenar helado de aguacate

Debo avisarte con antelación: El helado de aguacate no dura bien. Mi mejor consejo es que hagas todos los helados que planees comer. Divide los aguacates y los plátanos picados en porciones pequeñas y congélalos en varias bolsas Ziploc. Cuando esté listo para disfrutar, use lo que planea comer y deje el resto en el congelador.

Si tiene sobras, puede guardarlas en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas y luego usarlas para un tazón de batido.

¿Es saludable el helado de aguacate?

Debido a que está hecho solo con jugo de plátano, aguacate y limón, este helado de aguacate es una de las cosas más saludables que puedes poner en tu cuerpo. Sin azúcares añadidos y solo con ingredientes auténticos. ¡Diviértete todo el verano!

Ver más información: Beneficios para la salud del aguacate y beneficios para la salud del banano.

Otras variaciones del helado de aguacate

¿Quieres darle vida a las cosas? Pruebe algunas de las siguientes opciones.

Chocolate. Omita el jugo de limón y agregue 1 cucharada. cacao en polvo y 1/4 taza de leche de coco entera.

chocolate con menta Agregue alrededor de 5-6 hojas de menta y procese junto con la fruta congelada. Cuando el helado esté listo, mezcle unas gotas de chocolate negro.

frambuesa o fresa Agregue 1 taza de frambuesas o fresas congeladas.

Mezcla de bayas. Agregue 1 taza de bayas congeladas.

¿Cuántas calorías tiene el helado de aguacate?

Este helado de aguacate tiene 240 calorías Por porción. Puede encontrar información nutricional detallada en la tarjeta de recetas a continuación.

¡Hola amantes del aguacate! También te gustarán estas recetas:

Vídeo tutorial de helado de aguacate