No necesitas una máquina para hacer helados para este helado de chocolate con menta. Es cremoso, con la cantidad justa de menta. Usa Andean Mint Drops para un sabor extra a menta o mantenlo clásico con mini chispas de chocolate.
Según la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos, el helado de chocolate con menta es uno de los 5 sabores de helado más populares: ocupa el cuarto lugar y es fácil ver por qué.
Es cremoso, dulce y achocolatado con una menta brillante y refrescante. La menta es conocida como un limpiador de paladar tradicional, por lo que el helado de chocolate y menta es el postre perfecto para después de la cena. ¡También es genial para las galletas!
HELADO DE CHOCOLATE PIZZAS CON MENTA
Esta receta de helado de chocolate con menta es muy fácil de hacer sin una máquina para hacer helados. Simplemente bata la crema espesa encima y agregue la leche condensada, el extracto de menta, el colorante verde para alimentos (opcional) y el chocolate de su elección.
Usé Mint Andes para un sabor extra a menta, ¡pero las mini chispas de chocolate o una barra de chocolate picada también funcionan muy bien!
Vierta la mezcla de helado en un recipiente apto para congelador, cubra con una tapa o envoltura de plástico y congele hasta que esté sólido. Me gusta nuestro helado un poco suave, como se puede ver en las fotos. Se congelará por completo, así que no te preocupes.
MENTA O MENTA PARA HELADO DE MENTA?
Cuando pienso en helado de chocolate con menta, automáticamente pienso en menta “verde”: menta o crema de menta. Puedes usar hierbabuena o menta (lanza) para darle sabor a esta receta mientras la preparas en casa. Use cualquiera que sea su preferencia personal.
¡A mis hijos les encanta el helado de menta con chispas de chocolate! Esta versión sin rotación es muy fácil de hacer. ¿Quieres MÁS RECETAS DE HELADOS SIN CHURN? Mira estos:
Ingredientes
- 2 tazas de crema batida espesa
- 14 onzas de leche condensada
- 1/2 cucharadita de hierbabuena o extracto de hierbabuena
- 6 gotas de colorante alimentario verde (opcional)
- 1 taza de chips de chocolate con menta andina (o mini chips de chocolate o barra de chocolate troceada)
Instrucciones
- En el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio para batir, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos.
- Vierta la leche condensada, el extracto de menta, el colorante alimentario y las chispas de chocolate con menta.
- Doble suavemente hasta que se combinen. Vacíe la mezcla en un recipiente apto para congelador de 8 tazas (2 litros) o en una sartén grande. Cubra bien con una tapa o una envoltura de plástico para evitar que el congelador se queme.
- Congele 4-5 horas o hasta que esté firme. Se recomienda congelar durante la noche. Mantener congelado.
