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Estos Ice Cream Bon Bons son trozos de helado casero bañados en chocolate, igual que las caritas del pasillo del congelador, ¡pero mejores! ¡Personalízalos con tus sabores favoritos!
¿Alguna vez has comprado esas “miniaturas” de helado cubiertas de chocolate? Son la manera perfecta de tomar un postre mientras mantienen la ilusión de que realmente no te has rendido. Son ingeniosas, el problema es que vienen en cajitas y son carísimas! ¿Pero adivina que? Con una capa de chocolate casero, puedes hacerlo tú mismo fácilmente. Una puntuación más para el equipo de bricolaje. Y me encanta el control de porciones incorporado porque si hace suficiente calor, puedo perderme fácilmente en una caja de menta. Estos Bon Bons de helado de dos bocados son deliciosos solucionadores de problemas… serán mis mejores amigos este verano.
Solo tenía helado de vainilla en el congelador cuando decidí hacerlos, pero si te gusta la idea, puedes volverte loco con las variaciones. El helado de café está en mi lista, quizás con una capa de chocolate con leche, cubierto con almendras tostadas. Tengo algunas recetas diferentes de “Magic Shell” en el blog para que pruebes, una usando NUTELLAy otro con CHOCOLATE BLANCO. y otro con vainas de vainilla. El concepto es que derretir chocolate con un poco de aceite de coco y aceite de coco hace que la mezcla líquida se endurezca al contacto con el helado congelado. Es tan divertido y tan fácil.
Usé una cuchara para formar las bolas de helado. Después de un chapuzón rápido en la capa de chocolate, vuelve al congelador hasta que quieras devorarlos. Debido a que están cubiertos con una cáscara de chocolate, son fáciles de almacenar y servir. El recubrimiento se almacenará en un frasco a temperatura ambiente si desea hacer más.
¿Cómo no amarlo?
¡Cada uno de estos pequeños Bon Bons son dos pepitas de puro helado!
Helado Bon Bons
Los helados Bon Bons son trozos de helado caseros cubiertos de chocolate, como los del pasillo del congelador, ¡pero mejores! ¡Personalízalo con tus sabores favoritos!
sirviendo postre
Cocina americana
Rendimiento 12-16 bueno bueno
- helado de cualquier sabor que te guste
forro de garra mágica
- 8 onzas de chispas de chocolate semidulce o cuadradas
- 8 cucharadas de aceite de coco
- espolvorear
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Coloque una bandeja para hornear en el congelador para permitir que se enfríe. Luego use una bola pequeña de helado de 1 1/2 pulgada para sacar 12 bolas de helado y colóquelas en la bandeja fría. Trabaje rápidamente, luego regrese la bandeja al congelador.
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Para hacer la capa de chocolate, coloque el chocolate en un recipiente hondo pequeño o en una taza medidora. Si está usando una barra de chocolate, córtela primero en trozos pequeños. Agregue aceite de coco y cocine en el microondas por un minuto. Mezclar bien. Si el chocolate no está completamente derretido, vuelva a colocarlo en el microondas durante 15 segundos. Revuelva nuevamente hasta que el chocolate esté completamente suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
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Retire el helado del congelador. Sumerja cada cuchara en el chocolate con un tenedor para sostener el helado y una cuchara para cubrirlo por completo. Retire el exceso y vuelva a colocar el caramelo en la bandeja. Agregue las chispas inmediatamente, antes de que el chocolate se endurezca. Continuar con el resto de las cucharas. Es posible que tengas que trabajar por turnos para que el helado no se derrita. Puede congelar otro plato y transferir algunas cucharas a la vez al plato si lo desea.
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Guarde los chocolates en el congelador en un recipiente de plástico o vidrio, o en bolsas para congelar, hasta que estén listos para comer.
¡Haz tuyos estos buenos!
- ¡Use Magic Shell ya preparado para un tratamiento más rápido!
- En lugar de chips, puedes usar nueces picadas, coco o mini chips de chocolate.
