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Sé que solo han pasado 2 días desde que escribí mis objetivos, pero hasta ahora todo bien y me hace sonreír. Siempre es bueno reconocer pequeños hitos a medida que trabaja para alcanzar sus metas, así que adelante, ¡dése palmaditas en la espalda si ha progresado hacia sus metas en los últimos días!
Esta mañana me estaba quedando sin avena, así que preparé un tazón de trigo mezclado con una mezcla de hojuelas de avena, hojuelas de quinoa y salvado de avena. Resultó fabuloso, más cremoso que un simple pero voluminoso tazón de avena. Las hojuelas de quinua y el salvado de avena pueden ser un poco densos por sí solos, pero la combinación aún tenía buen volumen, que es algo que realmente me gusta de la avena.
Tazón de desayuno de cereales combinados
- 1/4 taza de copos de avena
- 1/8 taza de salvado de avena
- 1/8 taza de hojuelas de quinua
- 1/2 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar (u otra leche)
- 1/2 taza de agua
- 1/2 plátano maduro, cortado en rodajas
- una pizca de vainilla, canela, sal marina (al gusto)
Preparación
Coloque la avena, el salvado de avena, las hojuelas de quinoa, la leche de almendras, el agua, el plátano y la canela en una cacerola pequeña/mediana y cocine a fuego medio-alto durante unos 5 minutos. Me gusta quedarme cerca de la sartén para quitar la avena y asegurarme de que no se pegue. Una vez que la avena haya absorbido el líquido y tenga la consistencia deseada, apaga el fuego. Transfiera la avena a un tazón y agregue sus ingredientes favoritos.
Hoy cubrí el mío con duraznos parcialmente descongelados que congelé el verano pasado y una cucharada de Better n’ PB. Los melocotones me hicieron pensar que era verano, así que tuve que alejarme. ¡No es gracioso!
El almuerzo fue sencillo. Sobrantes de 13 sopas caseras de frijol, zanahoria, hummus y tortilla.
Las papas fritas se hicieron cortando una tortilla pequeña en triángulos y colocando los pedazos en la tostadora a 400 grados. Funcionó para mí. ?
Después del trabajo, hice algunos mandados y luego pasé por Whole Foods para comprar algunos artículos. Comí una barra de granola de TLC y algunas almendras tamari tostadas para la merienda, pero tenía hambre para la cena cuando llegué a WF, así que compré sushi vegetariano con arroz integral.
Me comí un trozo antes de salir de la tienda y luego me fui a casa a comerme el resto. Me apagaron (una palabra que usamos para las personas hambrientas en EBF House).
Ahora estoy bebiendo té y comiendo higos secos. Me iré a la cama tarde o temprano, considerando que Isaac y yo dormimos hoy. Creo que todavía estamos en modo vacante.
En general, logré la mayoría de mis objetivos hoy: duro (en el trabajo), no comí un refrigerio dulce justo después del almuerzo o la cena, y comí alimentos integrales reales (uhh… la barra de TLC no cuenta). Me tomé el día libre sin hacer ejercicio porque estaba adolorido por los últimos entrenamientos que hice, pero planeo ir al gimnasio mañana por la mañana. Y comencé el plan de entrenamiento de Lindsey para el Blogger Charity Contest anoche haciendo el entrenamiento de la parte superior del cuerpo. Me encanta el plan porque puedo hacer todos mis entrenamientos en casa y saltarme el gimnasio lleno de gente después del trabajo. ¡Pero también siento que las mesas pueden ser mi muerte! ?
¿Cómo va tu semana?
