¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Esta publicación fue creada en colaboración con Zatarain.
Si eres como yo, ¡nunca tendrás suficientes recetas fáciles y saludables para la cena! Durante el año escolar, siempre busco formas de hacer una cena rápida en la mesa aprobada por los niños.
Las nuevas mezclas de arroz integral y frijoles de Zatarain Garden District Kitchen se cocinan en menos de 10 minutos, ¡lo que las convierte en una excelente opción para las noches ocupadas! A mis hijos les encanta el sabor del ajo parmesano.
Las mezclas de arroz de Zatarain tienen un alto contenido de proteína y fibra de origen vegetal y proporcionan al menos 9 gramos de proteína y 11 gramos de fibra por porción.
Empaquetado con el sabor de Nueva Orleans, las cinco variedades también son libres de gluten, no contienen sabores artificiales, ni colorantes, ni MSG agregado. Son una base excelente para una comida deliciosa y abundante.
Mientras se cocina el arroz, me gusta saltear un picadillo de calabacín con salchicha rápida. La salchicha Andouille es el complemento perfecto para los sabores de la mezcla de arroz.
Agrego algunas de las verduras favoritas de mis hijos y las sirvo sobre arroz. ¡Es una cena sabrosa y saludable que mis hijos realmente comerán! Las sobras también son excelentes para un almuerzo para llevar al día siguiente.
Si está buscando una cena rápida entre semana para agregar a su rotación, ¡pruebe esta comida!
Pruebe otros excelentes sabores del Garden District, como la mantequilla de limón y el arroz integral con hierbas y frijoles blancos. Todas las mezclas de arroz de Zatarain Garden District están disponibles en todo el país, ¡así que asegúrese de abastecerse para una cena fácil!
¿Tienes hambre de más? Sígueme en Facebook, Instagram, Pinterest y Twitter para conocer las últimas actualizaciones.
Hash de calabacín y salchicha
¡Una cena fácil entre semana llena de sabor! ¡Esta comida tarda solo 20 minutos en llegar a la mesa!
Ingredientes
Para la salchicha de calabacín picada:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1-2 chalotes, en cubos
- 1 calabacín, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 calabacín amarillo, sin semillas y cortado en cubitos
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 salchicha Andouille de Zatarain, en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- Sal a gusto
Instrucciones
-
Prepara el arroz según las instrucciones del paquete. Dejar reposar durante 5 minutos después de cocinar, luego esponjar con un tenedor.
-
Mientras tanto, hazlo. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva, las cebolletas, el calabacín, la calabaza amarilla, el pimiento rojo y la salchicha. Cocine durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas y la salchicha comience a dorarse. Agregue el ajo, el orégano, las hojuelas de pimienta y sal al gusto. Cocine por otro minuto.
-
Sirva el picadillo sobre arroz cocido. ¡Gustar!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Calorías: 281kcal
