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Estas tiernas hamburguesas de camarones a la parrilla están llenas de sabor, camarones grasos y te robarán el corazón. ¡Son absolutamente perfectos para empezar la temporada de barbacoas!
¡Estoy tan emocionada de anunciar mi nueva colaboración con Thomas’ Breads! He sido fanático de sus muffins y bagels ingleses desde hace mucho tiempo, ¡así que estoy feliz de asociarme con ellos este año!
Me encanta la temporada de barbacoas. Cuando hace calor afuera, es el momento perfecto para encender la parrilla y tomar el sol. Estas hamburguesas te hacen sentir como si estuvieras cenando en un elegante club de campo, cuando simplemente te relajas en tu patio trasero.
¡La base de la hamburguesa de camarones comienza con un muffin inglés! Simplemente presione el pan en el procesador de alimentos hasta que solo queden migas finas.
Luego agregará la mitad de los camarones, muchas hierbas y especias, y mezcle varias veces hasta que todo se una.
Colocar la mezcla en un bowl con la otra mitad de los camarones y mezclar. De esa manera, literalmente hay camarones en cada bocado.
Esto es para. Morir. por.
Forma las mezclas y déjalas enfriar durante unos 30 minutos en la nevera. Esto hará que sean más fáciles de manejar en la parrilla.
Les digo, si les gustan los camarones, les van a encantar estas tiernas hamburguesas de camarones.
La mejor parte es cuando se sirve en un pan inglés tostado crujiente. ¡Los camarones suaves y esponjosos y el panecillo inglés crujiente son una combinación perfecta hecha en el cielo!
No olvides hacer esta salsa también. Está lleno de limón, ajo y cebollino, ¡lo que realmente hace que la hamburguesa de camarones brille!
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Hamburguesas suaves de gambas a la plancha
¡Estas tiernas hamburguesas de camarones a la parrilla están llenas de sabor y deliciosos camarones rellenos!
- Tiempo de configuración: 45 minutos
- Hora de cocinar: 5 minutos
- Tiempo Total: 50 minutos
- Actuación: 4 1x
- Categoría: Cena
- Método: A la parrilla
- Cocina: Americano
Ingredientes
-
5 muffins ingleses de Thomas, cantidad dividida
-
1 kilo de camarones crudos, pelados y salteados, picados
-
1 clara de huevo
-
5 cebollas verdes, divididas
-
2 cucharadas de cilantro fresco picado
-
1 limón, ralladura y jugo
-
1 cucharadita de condimento Old Bay
-
2 cucharaditas de ajo en polvo, dividido
- pizca de sal y pimienta
-
1/2 taza de pan rallado
-
1/2 taza de mayonesa
-
1 cucharadita de sal de apio
- Ingredientes opcionales para hamburguesas: Rodajas de cebolla roja Rodajas de tomate Rúcula o espinacas
Instrucciones
- En el tazón de un procesador de alimentos, rompa un panecillo inglés y presiónelo varias veces hasta que se formen migas muy finas.
- Agrega la mitad de los langostinos (reservando la otra mitad para más tarde), la clara de huevo, las partes blancas de las cebolletas (reservando las partes verdes para más adelante), el cilantro, la ralladura de limón, la salsa Old Bay, 1 cucharadita de ajo en polvo y sal y pimienta. Presiona hasta que la mezcla espese y parezca una masa.
- Vierta la mezcla en un tazón junto con los camarones restantes y las migas de pan panko, revuelva para combinar. Forme la mezcla en 4 albóndigas y colóquelas en un plato forrado con pergamino en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y cepille las parrillas con aceite para evitar que se peguen. Coloque con cuidado las albóndigas en la parrilla y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado. Retire de la parrilla y mantenga tapado hasta el momento de servir.
- Para hacer el aderezo de limón, mezcle la mayonesa con el jugo de limón, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal de apio y 1/3 de taza de cebollín picado. Revuelve para combinar.
- Tueste los muffins ingleses reservados hasta que estén crujientes y cubra cada lado con la salsa. Cubra con hamburguesas de camarones y coberturas opcionales.
Descargo de responsabilidad: esta publicación está asociada con Thomas “Breads. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos. Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a que I Wash You Dry sea posible.
