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¡Esta hamburguesa Stroganoff es barata y es la comida perfecta entre semana!
Esta es una de esas publicaciones que he estado queriendo actualizar durante mucho tiempo. Si puedes creerlo, esta hamburguesa Stroganoff fue una de las primeras recetas que compartí en Love Bakes Good Cakes, ¡y decir que me avergonzó la imagen original es quedarse corto! No soy un experto en fotografía de ninguna manera, pero me emociono cuando tengo la oportunidad de regresar y elegir una receta antigua y ver lo lejos que he llegado en este viaje de blogs. ¡Espero que disfrutes viendo el progreso también! ?
¡Esta receta de hamburguesa Stroganoff es perfecta para esas noches locas! No solo es súper rápido y fácil, sino que como usa carne molida, es un poco más barato… ¡y sé que todos podemos usar un poco! Para las noches en las que necesito comer rápido (y para ser honesto, ¡o esas noches en las que me da pereza!), uso crema de champiñones enlatada. Sin embargo, tuve tanto éxito en hacer mi propia salsa de crema, y proporcioné AMBAS COSAS opciones para ti! Si no le importa la sopa enlatada, siéntase libre de usar este atajo. Si la sopa enlatada no es su estilo, no se preocupe, ¡los productos para untar se combinan rápida y fácilmente!
Rendimiento: 4
¡Esta hamburguesa Stroganoff es barata y es la comida perfecta entre semana!
tiempo de configuración5 minutos
Hora de cocinar18 minutos
Ingredientes
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1 kg de carne molida magra
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1 cebolla mediana, picada
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2 dientes de ajo, picados
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1 lata (10-3/4 oz.) de crema de champiñones condensada sin diluir (vea la nota a continuación)
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4 onzas. champiñones picados
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1 taza de crema agria
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Fideos de huevo cocidos calientes
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Perejil picado para decorar (opcional)
Instrucciones
- Cocine la carne, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; fuga.
- Agrega la sopa. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Agregue la crema y cocine hasta que la mezcla esté caliente. ¡No hiervas!
- Sirva sobre pasta cocida. Adorne con perejil, si lo desea.
Para reemplazar un caldo condensado:
- Disolver 2 cucharadas. mantequilla en una sartén.
- Agregue 3 cucharadas. harina y mezcle hasta que quede suave y burbujeante. Revolviendo constantemente, agregue 1/2 taza de caldo de pollo y 1/2 taza de leche. Llevar a ebullición baja, seguir revolviendo hasta que espese.
- Sal y pimienta para probar. Use crema enlatada en lugar de “cualquier tipo” de sopa. También puede agregar hierbas, apio o champiñones.
Información nutricional:
Valor por proporción:
Calorías: 389 Grasa total: 27 g Grasa saturada: 12 g Colesterol: 103 mg Sodio: 631 mg Fibra: 1 g Azúcar: 4 g Proteína: 26 g
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