Hamburguesa Picante De Tocino Y Guacamole

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Parece que el verano está llegando a su fin y no estoy seguro de cómo es posible, ya que estoy bastante seguro de que acabo de terminar el año nuevo.

No voy a dejar pasar este verano sin hacer una gran barbacoa al final del verano, y creo que tú deberías estar haciendo lo mismo. Con un agradecimiento especial a California Avocados, comparto algunos de mis platos favoritos de barbacoa de aguacate, ¡incluida esta nueva hamburguesa picante de tocino y guacamole!

Con razón amo esos cremosos aguacates de California, pero cuando agregué algunos chiles a mi guacamole, mi amor se disparó.

Santo humo chicos. Esta hamburguesa es de lo que están hechos los sueños. Mi esposo dijo que era la mejor hamburguesa que había probado.

¡A LO MEJOR!

Debería estar de acuerdo con él. (Puede controlar el aderezo del ara usando más o menos chile chipotle, así que haga el suyo y no tenga miedo del calor).

¡Imagina lo divertido que será cuando organices tu fiesta en el jardín para terminar el verano!

Estos son algunos de los platos que utilicé:

Bocaditos de Taco de Camarón – siempre un favorito de la multitud!

Ensalada Cremosa De Aguacate – Esta vez le agregué un poco de queso feta desmenuzado… ¡excelente!

Maíz Asado a la Mexicana – ¿Hay otra forma de comer maíz a la parrilla?

¿Alguna vez recogió aguacates de California y se dio cuenta de que aún no estaban maduros? ¿Quieres saber un truco para acelerar el tiempo de maduración?

Para madurar un aguacate de California, coloque la fruta en una bolsa de papel con una manzana durante 2 a 5 días a temperatura ambiente (las manzanas aceleran el proceso al liberar etileno, un agente de maduración). Cuando los aguacates ceden ante una ligera presión, ¡ya está!

Si tienes muchos aguacates maduros y no puedes usarlos lo suficientemente rápido, ¡usa mi tutorial sobre cómo congelar un aguacate para almacenar hasta 5 meses!

No se preocupen amigos, ¡los tengo cubiertos cuando se trata de aguacates! ?

Hay algunos componentes de la hamburguesa de guacamole picante que se necesitan.

Hice una mayonesa de chipotle (que es súper simple) y mi guacamole picante. Pero luego hay cosas como los jalapeños en escabeche, el tocino crujiente en rodajas gruesas y el queso cheddar que realmente llevarán tu hamburguesa al siguiente nivel.

La hamburguesa en sí también tiene un poco de sabor. Combiné carne molida y chorizo molido para hacer las hamburguesas. Es una combinación deliciosa que debería ocurrir cada vez que hagas hamburguesas.

Serio.

¡Espero que esto te inspire a comprar algunos aguacates de California y divertirte con tu propia fiesta de barbacoa de fin de verano!