Hamburguesa griega de pavo con salsa tzatziki y ensalada griega de tomate

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Hamburguesas griegas de pavo con salsa tzatziki y ensalada griega de tomate: jugosas hamburguesas de pavo cubiertas con salsa tzatziki fresca y cremosa, queso feta y ensalada griega de tomate para obtener el mejor sabor. ¡Sírvalas en pan pita para una cena fresca y sabrosa!

el adivina? ¡Mayo es el Mes Nacional de la Hamburguesa! ¡Ahora es algo para celebrar! Con tantos tipos diferentes de hamburguesas, seguramente habrá una que hará felices a todos. Actualmente me estoy volviendo adicta a estas hamburguesas griegas de pavo con salsa tzatziki y ensalada de tomate griega porque tengo una gran relación amorosa con la comida griega e inspirada en Grecia.

Mayo es el mes perfecto para declarar el mes de la hamburguesa. El clima se está calentando, espero que la nieve sea cosa del pasado, la escuela se está yendo, las barbacoas y los picnics del Día de los Caídos están en el horizonte, ¡es hora de encender esa parrilla!

¿Te acuerdas del mayo pasado cuando los hice? Hamburguesa de pavo con chile verde con guacamole y cebolla morada en escabeche? ¡Qué bocado de deliciosos sabores del sudoeste eran esos! Bueno, este año las hamburguesas siguen llenas, pero están llenas de sabores griegos.

La hamburguesa en sí usa eneldo fresco, espinacas, cebolla roja, queso feta y ajo para darle los sabores griegos. Luego, como solo trabajo con toppings, tuve que añadir los clásicos. Salsa tzatziki fresca y cremosa, más queso feta y una ensalada griega de tomate se apilan encima de la hamburguesa para obtener el máximo sabor.

En lugar de ir con el clásico pan de hamburguesa, opté por la pita. Con todos estos aderezos, rellenar una pita era una forma mucho más fácil de mantener todo contenido, además de ser un pan más tradicional.

Idealmente, las hamburguesas griegas de pavo deben cocinarse a la parrilla, porque nada supera a una hamburguesa a la parrilla. Sin embargo, si no tienes una, una sartén o una parrilla harán el truco. Asegúrese de engrasar las rejillas de la parrilla o rociar la sartén con aceite en aerosol. Como se trata de una carne magra, tiende a querer pegarse a la parrilla o sartén.

Para obtener más inspiración sobre hamburguesas, haga clic aquí para ver algunas de estas otras excelentes recetas de blogueros que también participan en el mes de la hamburguesa. También hay grandes premios para ganar durante todo el mes, ¡incluyendo una parrillada! La creadora de este mes épico de locura por las hamburguesas es Kita, la chica carnívora, ¡es una reina de la barbacoa, amigos!

¡Hazte un favor este fin de semana y limpia la parrilla, enciéndela y prepara estas hamburguesas griegas de pavo con salsa tzatziki y ensalada griega de tomate! ¡Que la pases bien!

No olvides que hay un gran paquete de premios a la parrilla como parte de esta celebración del #burgermonth con 100 de mis creativos y talentosos amigos gourmet.un gran agradecimiento a mesa de cordero americano, Anolón. Carne, eso es lo que hay para cenar, Char-Broil,La barbacoa de erizos de mar, tablero de corte. con, productos melisa, Piedra principal, especiaólogo, termo acabado& becerro fácil por patrocinar esta fiesta de hamburguesas y proporcionar la fantástica rifa.

Continuar a Bajo Rendimiento: 4 porciones

Hamburguesa griega de pavo con salsa tzatziki y ensalada griega de tomate

tiempo de configuración

20 minutos

Hora de cocinar

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Ingredientes

hamburguesa de pavo griego

  • 1 libra de pavo molido magro

  • 1 taza de espinacas tiernas frescas, picadas

  • 1/4 taza de cebolla roja picada

  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado

  • 1 cucharada de eneldo fresco picado

  • 1 cucharadita de orégano seco, frotado entre las palmas

  • 1/2 cucharadita de sal kosher

  • 1/4 cucharadita de ajo granulado

  • Pimienta negra recién molida al gusto

Ensalada griega de tomate

  • 1 taza de tomates cherry, en cuartos

  • 1/4 taza de cebolla roja picada

  • 2 cucharadas de perejil picado

  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

  • Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

Salsa Griega Tzatziki

  • 1 taza de yogur griego sin grasa

  • 1/2 taza de pepino rallado

  • 1/2 limón, exprimido

  • 1 cucharada de eneldo fresco picado

  • 1/8-1/4 cucharadita de ajo granulado

  • Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

otros ingredientes

  • 4 rebanadas de pan pita

Instrucciones

Ensalada griega de tomate

  1. Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados. Pruebe para sazonar, cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Salsa Griega Tzatziki

  1. Coloque el pepino rallado sobre un paño de cocina limpio o una toalla de papel, recójalo y use sus manos para exprimir la mayor cantidad de líquido posible.
  2. Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que quede suave.
  3. Pruebe el glaseado, luego cubra y refrigere hasta el momento de servir.

hamburguesa de pavo griego

  1. En un tazón grande, combine las espinacas, la cebolla roja, el queso feta, el eneldo, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta.
  2. Agregue el pavo molido y use sus manos para mezclar todo, no trabaje la carne demasiado.
  3. Forma 4 albóndigas con la mezcla de carne.
  4. Calienta la parrilla, sartén o sartén a fuego medio. Rocíe o engrase las rejillas/bandeja con aceite.
  5. Ase las hamburguesas durante unos 4-6 minutos, luego voltee y cocine a la parrilla durante otros 4-6 minutos o hasta que estén bien cocidas.
  6. Sirva las hamburguesas de pavo en pita cubiertas con salsa tzatziki, ensalada griega de tomate y más queso feta desmenuzado.

Información nutricional:

Cantidad por porción:

Calorías: 451 Grasa total: 15 g Grasa saturada: 4 g Colesterol: 92 mg Sodio: 729 mg Fibra: 7 g Azúcar: 6 g Proteína: 38 g

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