hamburguesa fajita

El otro día mis hijos me preguntaron si podía cocinarles algo. Como en el horno.

Todos, creo que perdieron la cabeza.

Es verano. Está templado. Tenemos una barbacoa. Usaremos la parrilla.

Sin embargo, es posible que haya ido demasiado lejos con los mocosos y los perros en las últimas semanas. ¿Quizás se están rebelando contra las carnes de tubo? Extraño.

De todos modos, se acerca el 4 de julio y sabía que estaría en la parrilla para ello. Quiero decir, soy estadounidense, ¿verdad? La carne a la brasa y el 4 de julio van de la mano.

Había hecho suficiente carne tubular, así que sabía que me iba a concentrar en una receta de hamburguesas de verano. ¿Quizás una hamburguesa fajita? Cubierto con un poco de aguacate y muchas verduras a la parrilla? Sí. Registrarme para esto.

No vas a creer lo hermoso que es. Y sí, acabo de traer comida mexicana en una hamburguesa. Puedo renunciar a la comida mexicana cuando quiera. No es un problema.

De todos modos, asé algunas hamburguesas a la parrilla, las cubrí con taco topping, las cubrí con pimientos y cebollas a la parrilla, un poco de queso cheddar, un poco de aguacate y un poco de cilantro fresco. Luego asé los sándwiches a la parrilla y rocié un poco de crema agria.

La perfección de la hamburguesa, amigos.

Estoy pensando que la próxima vez podría ahogarlo todo. ¿Qué te parece?

¿Qué planeas asar a la parrilla este 4 de julio?

hamburguesa fajita

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

20 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Porciones: 4 hamburguesas

Calorías: 586kcal

¡Estas hamburguesas de fajita son un giro divertido en las fajitas tradicionales! ¡Crema agria y queso extra en el mío, por favor!

Ingredientes

• 1
  libras
  husillo de puesta a tierra

• dos
  cucharaditas
  condimento para tacos

• 1/4
  vidrio
  manteca

• dos
  pimientos
  cualquier color

• 1/2
  cebollas dulces

• 4
  rebanadas
  queso cheddar

• 1
  palta
  en rodajas finas

• 1/4
  vidrio
  cilantro

• 1/4
  vidrio
  crema

• 4
  pan de hamburguesa

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

2. Mientras se calienta la parrilla, corta los pimientos y las cebollas en tiras finas.

3. Caliente una sartén pequeña en la estufa o parrilla y agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén. Una vez derretido, agregue los pimientos y las cebollas y cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén tiernos.

4. Forme la carne en 4 albóndigas y espolvoree cada lado con salsa para tacos. Coloque en la parrilla y cocine por 15 minutos o hasta que esté cocido al gusto, volteando a la mitad.

5. Cubra la hamburguesa con queso cheddar y cocine por otros 2 minutos para que se derrita.

6. Retire las hamburguesas de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos.

7. Mientras las hamburguesas reposan, distribuye la mantequilla restante de manera uniforme entre los panes y colócala en la parrilla para tostar.

8. Acomoda las hamburguesas en panes tostados y decora con pimientos, cebollas, cilantro y rebanadas de aguacate.

9. Espolvorea crema agria encima de cada bollo y agrega las hamburguesas. servir inmediatamente