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Desde que nos mudamos a nuestra casa en junio, y ahora tenemos un porche con una bonita parrilla, puedes apostar que estaré asando el mayor tiempo posible. Es probable que tenga una lámpara de calor para prolongar la temporada con seguridad. Me encantan todas las hamburguesas, pero especialmente las hamburguesas de salmón. Están repletos de nutrientes y puedes personalizar los sabores de formas totalmente diferentes. Desde mi viaje a Muir Glen Farms, me gustan los tomates incluso más que antes, y estas hamburguesas solo agregan un toque de ese delicioso sabor.
Estas hamburguesas tienen la cantidad justa de sabor. ¡Están llenos de cebolletas, jalapeños y ajo fresco, y van muy bien con un poco de guacamole casero y reparaciones si me preguntas!
Divulgación: Esta es una publicación patrocinada con Muir Glen Organic Tomatoes. Compensaron el tiempo dedicado a desarrollar esta receta. Todas las opiniones expresadas en Lexi’s Clean Kitchen son siempre mías. ¡Mis patrocinadores ayudan a que este blog sea posible!
Hamburguesa de salmón con jalapeño y tomate
Fa 4 Tiempo de preparación 8 min. Tiempo de cocción 10 min. Tiempo total 18 minutos
lexi
Ingredientes
- 2 latas de 14.5 onzas de salmón salvaje rosado o rojo o salmón fresco
- 1/4 taza de cebollín, picado
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina de coco
- 1/2 jalapeño, sin semillas y picado
- 1 diente de ajo, machacado
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de sal marina del Himalaya, más al gusto
- Opcional: 1/2 cucharadita o más de hojuelas de chile para un toque extra
- guacamole casero
- morrones asados
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- Cebollino
ingredientes seleccionados
direcciones
- En un tazón, combine el salmón, la pasta de tomate, el huevo, la harina de coco, el jalapeño finamente picado, el cebollín, el ajo y la sal.
- Mezclar bien y formar 4 empanadas
- Calentar la parrilla (hasta 350) o sartén de hierro fundido hasta que esté bien caliente, engrasar y colocar las albóndigas
- Cocine de 3 a 5 minutos por cada lado*
- Sirva con ingredientes y disfrute de su comida.
Notas de recetas
- * El tiempo de cocción varía según el grosor de las hamburguesas
- Agregar tomates secados al sol a estas hamburguesas sería genial.
Nutrición
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