Hamburguesa de quinoa

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Esta receta de hamburguesa vegana de quinoa es simple, saludable y rica en proteínas. ¡No se necesita procesador de alimentos y se convierte rápidamente en un tazón!

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

4 porciones

2 de agosto de 2018

La idea de una hamburguesa vegana de quinoa para carnívoros puede parecer extraña. ¿Por qué molestarse en hacer algo vegano cuando puedes obtener el trato real? ¡Por qué es tan bueno, gente!

De acuerdo, tal vez esa no sea razón suficiente para ti, jaja. Pero a mí, no me gusta comer carne roja muy a menudo. Y me gusta sorprender a mi cuerpo con nuevas texturas, nuevos sabores y oye, nuevas fuentes de proteínas. Porque sabes que esta hamburguesa de quinoa tiene un alto contenido de proteínas no cárnicas. Cada empanada tiene 10 gramos de proteína. ¡Y eso son solo 200 calorías por hamburguesa!

Entonces, ¿por qué no cambiarlo por algo que no sea carne para su bocado de proteína? Es literalmente quinua, frijoles negros, pasta de tomate y pan rallado. Y lo sazoné para que no supiera solo a quinua, frijoles negros, pasta de tomate y pan rallado. Es un pastel poderoso No solo es rica en proteínas, sino también en fibra y aromas. para mi golpea cualquiera de los alimentos congelados envasados Hamburguesas de quinoa que puedes encontrar en freezer island.

Cómo hacer hamburguesas de quinoa

Comience exprimiendo lavado/escurrido frijoles negros. me mezclo con el Quinua, pasta de tomate, Condimento Y Migas de pan.

Rinde 4 albóndigas de buen tamaño.

Entonces yo hornear el pastels durante unos minutos por cada lado para que las tortitas de quinoa queden ligeramente crocantes y cocine dentro de la tortita para que no se ablande. ¡Incluso puedes cocinarlos si quieres!

Por eso te encantará esta hamburguesa de quinoa

• No necesitas un procesador de alimentos. ¡Todo está hecho en un tazón y una cuchara/tenedor a mano!
• Tiene un alto contenido de proteínas y fibra, ¡así que no hay excusa para comer entre comidas o después de la cena!
• No se deshace durante la cocción.
• ¡Es vegano!
• Es apto para el congelador.

Si has probado este estilo saludable, siéntete bien. Hamburguesa de quinoa receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides califica la receta y déjame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia haciendo esto. Y si tomaste algunas fotos, ¡compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!

Para otra gran hamburguesa vegetariana, ¡echa un vistazo a esta hamburguesa de frijoles negros con salsa!

Otras recetas de quinoa:

Hamburguesa de quinoa

Esta receta de hamburguesa vegana de quinoa es simple, saludable y rica en proteínas. ¡No se necesita procesador de alimentos y se convierte rápidamente en un tazón!

Curso: plato principal

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 231kcal

Ingredientes

• 1/4 taza de quinua cruda
• 2/3 taza de agua
• 1 lata de 15 onzas de frijoles negros, lavados y escurridos
• 3 onzas de pasta de tomate
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/3 taza de pan rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Opciones de hamburguesas y toppings

Instrucciones

• En una olla pequeña, cocina la quinoa con agua y agrega sal al gusto. Hervir, tapar y cocinar durante 14 minutos. Destapar y esponjar con un tenedor.

• En un tazón grande, agregue los frijoles negros lavados y triture bien con un tenedor o un machacador de papas. Agregue la quinua cocida a los frijoles negros, luego agregue la pasta de tomate, todos los condimentos y el pan rallado. Forma cuatro albóndigas.

• Calienta el aceite en una sartén, coloca las tortitas de quinoa en la sartén y fríe a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado.

• Arma una hamburguesa con tus sándwiches y aderezos favoritos.

video

Los grados

• Receta adaptada de Katie cubierta de chocolate
• La información nutricional no incluye el sándwich ni los ingredientes. Es solo para el pastel.
• Para las instrucciones de cocción, coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 15 minutos a 400 ° F. Luego voltee y hornee por otros 5 minutos.
• sustitutos:
  • Si prefiere no usar quinua, pruebe con arroz integral cocido.
  • Puedes sustituir otros tipos de frijoles por frijoles negros
  • En lugar de pan rallado, puede usar pan rallado panko o harina para todo uso o harina de almendras. Ayuda a atar la hamburguesa.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 231kcal | Carbohidratos: 37g | Proteína: 10g | Grasa: 5g | Sodio: 963mg | Potasio: 653 mg | Fibra: 10g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 570UI | Vitamina C: 7,8 mg | Calcio: 73mg | Hierro: 3,9 mg