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Jugosas albóndigas de pollo hechas con pollo molido y sazonadas con salsa Ranch y mezcla de queso cheddar justo en la hamburguesa. Estas hamburguesas de pollo están tan llenas de sabor que puedes convertirlas en una hamburguesa o comerlas con una guarnición. Solo toma 30 minutos y las hamburguesas se calientan fácilmente para una comida aún más rápida.
A mi familia le encantan las hamburguesas de pollo porque son mucho más jugosas y sabrosas que las hamburguesas de res, así que las preparo en muchos otros sabores, como hamburguesas de pollo picante con chipotle y hamburguesas de pollo búfalo. Pruébelos en todos estos sabores y luego haga los suyos propios.
CÓMO HACER HAMBURGUESA DE POLLO
Picar la cebolla lo más pequeña posible, luego triturar y picar el ajo. Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que quede suave.
Cubra una bandeja para hornear o una tabla grande con papel pergamino y dé forma a las albóndigas. Debes darles forma a todas las albóndigas antes de comenzar a cocinarlas para que se cocinen al mismo tiempo.
Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite. Cocine las albóndigas durante 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las albóndigas.
¿Puedo hornear hamburguesas de pollo?
¡Absolutamente!
Las hamburguesas de pollo crudas son bastante tiernas, por lo que recomiendo usar una parrilla de verduras con una parrilla más fina para cocinar las hamburguesas a la parrilla. Asegúrese de sazonar las albóndigas con aceite por ambos lados antes de agregarlas a la canasta. Coloca las brasas más lejos de la parrilla para que las hamburguesas no se cocinen por fuera demasiado rápido.
Cocine durante unos 5-6 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las albóndigas.
¿PUEDO HACER HAMBURGUESA DE POLLO SIN GLUTEN?
Sí, las hamburguesas de pollo pueden ser fácilmente sin gluten.
Primero, asegúrese de obtener pollo molido sin gluten. Algunas marcas agregan vinagre al pollo molido que se sabe que reacciona a las personas. Puede preguntarle a su carnicero si puede moler el pollo a pedido u obtener la marca sin ingredientes adicionales.
Cuando mezcle hamburguesas, use pan rallado sin gluten. Dependiendo de la marca de pan rallado, es posible que deba agregar algunas cucharas más. Considere si necesita o no agregar más después de mezclar la mezcla de pollo molido.
¿Puedo congelar hamburguesas de pollo?
Otro si!
Para congelar albóndigas de pollo crudas, mezcle los ingredientes y forme las albóndigas. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y colóquelas en el congelador durante aproximadamente 2 horas.
Una vez congeladas, apile las empanadas por la mitad con hojas de papel pergamino en el medio y colóquelas en una bolsa para congelar. Puedes congelar todas las hamburguesas a la vez o dividirlas en varias bolsas para congelar más pequeñas. Retire todo el aire de las bolsas, selle, etiquete y congele hasta por 3 meses.
Para descongelar las hamburguesas, coloque las hamburguesas congeladas en un plato, cúbralas y descongélelas lentamente en el refrigerador. O bien, puede sacar la bolsa del congelador en porciones y colocarla en un lugar en el refrigerador.
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PIN ESTA RECETA
Plato principal, Sándwich Cocina americana Palabra clave Hamburguesa, Pollo, Hamburguesa de pollo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos Porciones 6 (para 6-8 albóndigas) Calorías 321 kcal
Ingredientes
hamburguesa de pollo
- 2 kilos de pollo molido
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 oz de mezcla de condimentos rancheros
- 3 dientes de ajo, machacados y picados
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de queso cheddar finamente rallado
Instrucciones
Para hacer hamburguesas de pollo:
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Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que quede suave.
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Cubra una bandeja para hornear o una tabla grande con papel pergamino y dé forma a las albóndigas. Debes darles forma a todas las albóndigas antes de comenzar a cocinarlas para que se cocinen al mismo tiempo.
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Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite. Cocine las albóndigas durante 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño de las albóndigas.
Para hacer las hamburguesas:
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Para hacer las hamburguesas necesitarás scones, tocino, lechuga, tomate y aderezo ranch. También puedes agregar otras verduras a tu gusto.
Notas de recetas
