¡La hamburguesa de pollo es casera, deliciosa e increíblemente fácil de hacer! Después de hacerla en casa, ninguna otra hamburguesa de pollo se le acerca.
En un esfuerzo por comer mejor, comencé a contar las calorías de todo lo que come mi familia. A veces es realmente impactante descubrir cuántas calorías tiene una cosa u otra. Contar todo pone las cosas en perspectiva y te da una mejor idea de qué es una porción saludable y qué alimentos es mejor evitar.
Mientras hacía estas hamburguesas de pollo, también pesé y conté todo. Tenía mucha curiosidad por ver si se puede hacer una deliciosa hamburguesa con menos de 500 calorías sin comprometer el sabor.
¿Bien adivina que? ¡Parece ser muy posible, ya que una hamburguesa de pollo de un cuarto de libra tiene solo 215 calorías! ¿Qué tan maravilloso? Con el pan de hamburguesa, la pasta para untar y las verduras, el total llega a poco menos de 500 calorías. ¡Así que prepara estas hamburguesas y disfrútalas no solo por su sabor delicioso y sorprendente, sino también porque no afectarán tu vida!
Hamburguesa jugosa de pollo feta
Ingredientes de la hamburguesa de pollo:
- pechuga de pollo, molida
- muslo de pollo picado (o lomo de cerdo)
- queso feta
- cebolla picada
- Perejil picado
- pimienta finamente picada
Condimento:
- sal
- condimento para bistec
- mostaza en polvo
- pimienta negro
- polvo de ajo
- pimenton
Difusión:
- Mayonesa
- diente de ajo prensado
- salsa sriracha
También:
- Pan de hamburguesa, tostado
- tomates, en rodajas
- hojas de ensalada
Cómo hacer una hamburguesa de pollo:
Mezclar todos los ingredientes hasta que todo esté distribuido uniformemente.
Use una taza medidora de media taza para hacer una hamburguesa de 4 onzas. Transfiera la carne a un molde redondo de 5 pulgadas u otro recipiente de tamaño similar y presione para hacer una hamburguesa. Enjuague el recipiente con agua inmediatamente antes de llenarlo con la carne para facilitar la liberación de la carne. Invertir en un trozo de papel pergamino o papel pergamino. Separe las empanadas con papel pergamino o pergamino.
Las imágenes a continuación son de hamburguesas de tocino y son solo para mostrar la técnica.
Puede congelar las albóndigas apiladas hasta que esté listo para cocinar en la parrilla o en una sartén engrasada a fuego medio-alto.
cocido: Cocine en una sartén bien engrasada a fuego medio-alto con la tapa puesta, volteando una vez que el primer lado esté bien dorado.
A la parrilla: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y cocine por ambos lados hasta que esté bien cocido.
Hacer la salsa:
Mezcle la mayonesa, el ajo prensado y la salsa Sriracha hasta que quede suave.
configurar:
Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes y unta un poco de salsa por un lado. Coloque los tomates en rodajas y las hojas de ensalada verde en un lado de los sándwiches tostados.
Cuando las hamburguesas estén cocidas, colócalas encima de los panes de hamburguesa preparados con verduras. Ahora coloca la otra mitad de la hamburguesa encima y ¡disfruta!
Aquí hay algunos otros grandes a la parrilla ingresos:
- Kebab de cerdo envuelto en tocino – Trozos de jugosa carne de cerdo con sabor a tocino ahumado.
- hamburguesa de tocino – Otra hamburguesa grande y jugosa.
- receta de brochetas de pollo a la parrilla – Jugosas brochetas de pollo marinado.
Hamburguesa de pollo jugosa
5 de 1 voto
Jugosas hamburguesas caseras a base de pollo molido y queso feta.
Ingredientes
-
1
Libra
pechuga de pollo
Tierra -
1
Libra
muslo de pollo
lomo de cerdo picado (o 1 libra) -
1/2
vidrio
queso feta -
1/2
vidrio
cebolla picada -
1/4
vidrio
Perejil picado -
1/4
vidrio
pimienta finamente picada
Condimento
-
1 – 1 1/2
cuchara de té
sal -
1
cuchara de té
condimento para bistec -
1
cuchara de té
mostaza en polvo -
1
cuchara de té
pimienta negro -
1
cuchara de té
polvo de ajo -
1/2
cuchara de té
pimenton
Difusión:
-
3
cuchara de mesa
Mayonesa -
1
diente de ajo prensado -
1/2
cuchara de té
salsa sriracha
También:
-
sándwiches de hamburguesa
asado -
Tomates
rebanado -
hojas de ensalada
Instrucciones
-
En un tazón, combine 1 libra de pechuga de pollo molida, 1 libra de muslo de pollo molido, 1/2 taza de queso feta, 1/2 taza de chalote picado, 1/4 taza de perejil picado, 1/4 taza de pimiento picado, 1 ½ cucharadita de sal , 1 cucharadita de condimento para bistec, 1 cucharadita de mostaza en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de pimentón hasta que estén bien combinados.
-
Use la misma técnica que usamos para hacer empanadas de tocino para darles forma. Use una taza medidora de media taza para hacer una hamburguesa de 4 onzas. Transfiera la carne a un molde redondo de 5 pulgadas u otro recipiente. Enjuague el recipiente con agua inmediatamente antes de llenarlo con la carne para facilitar la liberación de la carne. Separe las empanadas con papel pergamino o pergamino.
cocido:
-
Cocine en una sartén bien engrasada a fuego medio-alto con la tapa puesta, volteando cuando el primer lado esté bien dorado.
-
A la parrilla: Precaliente la parrilla a fuego medio y cocine por ambos lados hasta que esté bien cocido.
Hacer la salsa:
-
Mezcle 3 cucharadas de mayonesa, 1 ajo prensado y 1/2 cucharadita de salsa Sriracha hasta que quede suave.
configurar:
-
Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes y unta un poco de salsa por un lado. Coloque los tomates en rodajas y las hojas de ensalada verde en un lado de los sándwiches tostados.
-
Cuando las hamburguesas estén cocidas, colócalas encima de los panes de hamburguesa preparados con verduras. Ahora coloca la otra mitad de la hamburguesa encima y ¡disfruta!
Hamburguesa de pollo jugosa
Cantidad por porción
calorías 253
Calorías de Grasa 144
% Valor diario *
gordo 16g25%
4 g de grasa saturada25%
Colesterol 102 mg34%
Sodio 256 mg11%
Potasio 346 mg10%
carbohidratos 1g0%
Proteína 22g44%
vitamina a 335UI7%
vitamina C 3,4 mg4%
Fútbol 59mg6%
Hierro 0,9 miligramos5%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Aquí va gente! ¡Gustar!
