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La hamburguesa de pollo es casera, deliciosa e increíblemente fácil de hacer. Una vez de regreso a casa, ninguna otra hamburguesa de pollo se acercará.
En un esfuerzo por comer mejor, comencé a contar las calorías de todo lo que come mi familia. A veces es realmente impactante descubrir cuántas calorías tiene una cosa u otra. Contar todo esto pone las cosas en perspectiva y te da una mejor idea de qué es una porción saludable y qué alimentos evitar.
Al hacer estas hamburguesas de pollo, también pesé y conté todo. Tenía mucha curiosidad por ver si se puede hacer una deliciosa hamburguesa con menos de 500 calorías sin comprometer el sabor.
¿Bien adivina que? ¡Suena como una ganga, ya que una hamburguesa de pollo de un cuarto de libra tiene solo 215 calorías! ¿Qué tan maravilloso? Con hamburguesas, pan y verduras, el total llega a poco menos de 500 calorías. ¡Así que prepara estas hamburguesas y disfrútalas no solo por su sabor delicioso y sorprendente, sino también porque no afectarán tu vida!
Ingredientes de la hamburguesa de pollo:
- pechuga de pollo molida
- muslo de pollo molido (o lomo de cerdo)
- queso feta
- cebollino picado
- Perejil picado
- pimienta finamente picada
Condimento:
- sal
- condimento de carne
- mostaza en polvo
- pimienta negra
- polvo de ajo
- pimientos
Difusión:
- Mayonesa
- diente de ajo prensado
- salsa sriracha
Puré de patata:
- pan de hamburguesa tostado
- tomates en rodajas
- hojas de ensalada
Cómo hacer una hamburguesa de pollo:
Mezclar todos los ingredientes hasta que todo esté distribuido uniformemente.
Use una taza medidora de media taza para hacer una hamburguesa de 4 onzas. Transfiera la carne a una fuente redonda de 5 pulgadas u otro recipiente de tamaño similar y presione para hacer una hamburguesa. Enjuagar el recipiente con agua antes de llenarlo con carne ayudará a que la carne se desprenda más fácilmente. Invierte en un trozo de pergamino o papel pergamino. Separe las empanadas con papel pergamino o pergamino.Las imágenes a continuación son de hamburguesas de tocino y son solo para mostrar la técnica.
Puedes congelar las albóndigas apiladas hasta que estén listas para asar o en una sartén engrasada a fuego medio-alto.
cocido: Cocine en una sartén bien engrasada a fuego medio-alto con la tapa puesta, volteando cuando el primer lado esté bien dorado.A la parrilla: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y cocine por ambos lados hasta que esté bien cocido.
Hacer la salsa:
Mezcle la mayonesa, el ajo prensado y la salsa Sriracha hasta que quede suave.
Para configurar:
Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes y unta un poco de salsa por un lado. Coloque los tomates en rodajas y las hojas verdes de ensalada en un lado de los panes tostados: Después de que las hamburguesas estén cocidas, colóquelas encima de los panes de hamburguesa hechos con vegetales. ¡Ahora coloca la otra mitad del pastel encima y disfruta!
Aquí hay algunos otros grandes interrogatorio intensivo ingresos:
- Brochetas de cerdo envueltas en tocino – Jugosos trozos de cerdo con sabor a tocino ahumado.
- Hamburguesa de tocino y queso – Otra hamburguesa grande y jugosa.
- receta de brochetas de pollo a la parrilla – Jugosas brochetas de pollo marinado.
Hamburguesa de pollo jugosa
5 de 1 voto
Jugosas hamburguesas caseras a base de pollo molido y queso feta.
Ingredientes
-
1 kilo de pechuga de pollo
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1 kg de muslo de pollo (o 1 kg de lomo de cerdo)
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1/2 taza de queso feta
-
1/2 taza de cebollín picado
-
1/4 taza de perejil picado
-
1/4 taza finamente picado
Condimento
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1 – 1 1/2 cucharaditas por
-
1 cucharadita de condimento para carne
-
1 cucharadita de taza molida
-
1 cucharadita de pimienta negra
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1/2 cucharadita de pimentón
Difusión:
Puré de patata:
-
hamburguesa bunstosta
-
tomate en rodajas
-
hojas de ensalada
Instrucciones
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En un tazón, combine 1 libra de pechuga de pollo molida, 1 libra de muslos de pollo molidos, 1/2 taza de queso feta, 1/2 taza de cebollín picado, 1/4 taza de perejil picado, 1/4 taza de campana picada pimienta, 1 ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa para filetes, 1 cucharadita de mostaza en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de paprika hasta que se mezclen bien.
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Usa la misma técnica que usamos para hacer bolitas de tocino para darle forma a las albóndigas. Use una taza medidora de media taza para hacer una hamburguesa de 4 onzas. Transfiera la carne a una fuente redonda de 5 pulgadas u otro recipiente. Enjuagar el recipiente con agua antes de llenarlo con carne ayudará a que la carne se desprenda más fácilmente. Separe las albóndigas con papel pergamino o papel pergamino.
cocido:
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Cocine en una sartén bien engrasada a fuego medio-alto con la tapa puesta, volteando cuando el primer lado esté bien dorado.
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A la parrilla: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y cocine por ambos lados hasta que esté lista.
Hacer la salsa:
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Mezcle 3 cucharadas de mayonesa, 1 ajo prensado y 1/2 cucharadita de salsa Sriracha hasta que quede suave.
Para configurar:
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Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes y unta la salsa por un lado. Disponer los tomates en rodajas y las hojas de ensalada verde en un lado de los sándwiches tostados.
-
Cuando las albóndigas estén cocidas, colócalas encima de las albóndigas de verduras. ¡Ahora coloca la otra mitad del pastel encima y disfruta!
Hamburguesa de pollo jugosa
Valor por proporción
calorías 253 calorías de grasa 144
% Valor diario *
gordo 16g25%
4 g de grasa saturada25%
Colesterol 102 mg3. 4%
Sodio 256 mgonce%
Potasio 346 mg10%
carbohidratos 1g0%
Proteína 22g44%
vitamina a 335UI7%
vitamina C 3,4 mg4%
Fútbol 59mg6%
Hierro 0,9 miligramos5%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Aquí va gente! ¡Gustar!
