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Ingredientes
- 500 g de carne de pollo picada
- 1 cebolla picada
- 1/2 calabacín, finamente picado
- 2 champiñones picados
- 1/2 puré de aguacate maduro
- 3/4 taza de pan rallado fresco
- 1 cucharadita de condimento
- 1/4 taza de pan rallado seco
- 8 rollos
- 1 ensalada
Método
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Combine o procese el pollo picado con cebolla, calabacín, champiñones, aguacate, pan rallado fresco y condimentos.
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Forme la mezcla en albóndigas planas.
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Pasar por pan rallado seco para cubrir.
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Dejar reposar durante 30 minutos si es posible.
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Freír las empanadas durante 5 minutos por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas.
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Colóquelo en un sándwich de ensalada de su elección.
Los grados
Use salsas y ensaladas de ajo y hierbas para servir, por ejemplo. lechuga, cebolla, piña, remolacha, tomate.
