¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
hamburguesa de pollo
desde
Esta jugosa hamburguesa de pollo está cubierta con queso Jack Pepe, cebollas rojas caramelizadas y un guacamole casero picante, ¡tan sabroso y delicioso!
Categoría: InscribirseCocina: Americano
Actuación: para 4 personas
Información nutricional: 563 calorías (por hamburguesa)
Tiempo de configuración: 20 minutosHora de cocinar: 20 minutosTiempo Total: 40 minutos
hamburguesa de pollo Ingredientes:
• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad a lo largo para crear 4 costillas más delgadas • Aguacate o aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • 2 dientes de ajo, exprimidos en una prensa de ajo • 1 cucharadita de comino molido • 1 cucharadita de chile en polvo • 1 limón ralladura y jugo • 2 cebollas rojas, cortadas en semicírculos • 4 rebanadas de queso picante • Lechuga • Tomates en rodajas • Sándwiches tostados
guacamole picante Ingredientes (extra al gusto con patatas fritas):
• 3 aguacates maduros, medianos y grandes, sin piel ni piel • Cáscara y jugo de 1 limón • 1/4 taza (envasada) de hojas frescas de cilantro • 3 cebollas verdes picadas • 1/2 cucharadita de sal (más una pizca adicional si es necesario) • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (más o menos dependiendo del nivel de calor deseado)
Preparación:
– Si está haciendo guacamole picante, comience por prepararlo: Coloque todos los ingredientes en un tazón de procesador de alimentos y continúe hasta que esté completamente suave y cremoso; Coloque la cuchara en un tazón y úsela inmediatamente, o cúbrala y guárdela en el refrigerador hasta que esté lista para usar (o incluso cualquier porción sin usar).
– Para preparar las hamburguesas de pollo: coloque las chuletas de pollo en un tazón pequeño y agregue aproximadamente 2 cucharadas de aceite, aproximadamente 1 cucharadita de sal, aproximadamente 1/4 de cucharadita de pimienta negra, ajo, comino, chile en polvo y ralladura y jugo de limón, y mezclar; marina el pollo durante 20-30 minutos, o incluso toda la noche si lo preparas con anticipación.
– Mientras tanto, coloca la sartén de hierro fundido antiadherente a fuego medio-alto, sazona con unas 3 cucharadas de aceite; Una vez caliente, agregue la cebolla roja en rodajas, más una pizca de sal y pimienta (hasta una pizca o azúcar si lo desea) y caramelice/ase las cebollas durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y dulces; reservado para el almacenamiento.
– Para asar el pollo, coloque una sartén a fuego medio-medio-alto y agregue las pechugas de pollo (si es necesario, trabaje en porciones); Ase a la parrilla durante 3-4 minutos en ese primer lado, luego voltee y cocine a la parrilla otros 3-4 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. mantener caliente y en un plato y repetir hasta que todo el pollo esté asado.
– Precalentar la parrilla a temperatura alta.
– Agregue una rebanada de queso a cada pechuga de pollo a la parrilla y colóquela en una bandeja para hornear y debajo de la parrilla durante uno o dos minutos para derretir el queso.
– Para preparar hamburguesas de pollo, agregue algunas verduras y tomate al pan de abajo, agregue una pechuga de pollo con queso y luego un poco de guacamole picante y algunas cebollas rojas asadas; Cubrir con pan y servir caliente.
