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¡Diga adiós a las hamburguesas de pavo secas e insípidas y salude a estas jugosas hamburguesas de pavo con queso cheddar y manzana! ¡Las manzanas en rodajas, el queso cheddar y la mostaza dijon de arce son los ingredientes dulces y salados perfectos!
Lo sé, lo sé, otra receta de pavo. No suelo publicar dos recetas seguidas con el mismo ingrediente principal, pero no pude resistirme a estas hamburguesas de pavo y manzana con queso cheddar.
Las hamburguesas de pavo son mis favoritas, de hecho las prefiero a las de res. Por supuesto, todo depende de si se hacen de la manera correcta. Muchas de las hamburguesas de pavo en los restaurantes no son las mejores para ti. De hecho, probablemente sea mejor que vayas con la carne.
Cuando las personas ven hamburguesas de pavo en un menú, automáticamente piensan en lo saludable, pero en la mayoría de los casos, los restaurantes usan carne oscura de pavo. No puedo decir que los culpe, toda esa grasa extra le da a la hamburguesa la humedad y el sabor que necesita.
Sin embargo, hay formas más saludables de hacer una hamburguesa de pavo magra que sabe muy bien y no se atraganta porque está demasiado seca. En el caso de estas hamburguesas de pavo y manzana con queso cheddar, es la manzana rallada en la hamburguesa la que agrega una buena cantidad de humedad y sabor a manzana.
Junto con la manzana rallada, también encontrarás cebollino, mostaza Dijon y un poco de jugo de manzana. Estos son ingredientes simples, pero cuando se combinan con coberturas crean una hamburguesa deliciosa y saludable. Otra gran cosa acerca de estas hamburguesas de pavo es que se pueden cocinar en una sartén para esos días en los que quieres una hamburguesa pero no planeas sentarte afuera a 20 grados en la parrilla.
Los toppings de la hamburguesa de pavo no son los habituales de lechuga y tomate, aunque también puedes tirarlos si lo deseas. En lugar de lechuga y tomate, esta hamburguesa está cubierta con queso cheddar picante, rodajas de manzana dulce y una increíble salsa de arce Dijon. Es una combinación clásica de sabores que le brinda el bocado perfecto dulce, salado y salado.
Para aquellos que tienen pocos carbohidratos, siéntase libre de envolver la hamburguesa de pavo en lechuga, comerla tal cual, o incluso cortarla y ponerla encima de una ensalada. Si vas por la ruta del sándwich, siempre sugiero tostar el sándwich para ese crujido crujiente. ¡Esta hamburguesa de pavo y manzana con queso cheddar es una cena totalmente satisfactoria para los días en que el antojo de hamburguesas golpea y te hará olvidar todo el congelador seco e insípido o la bomba de calorías del restaurante!
Continuar a bajo rendimiento: 4 hamburguesas de pavo
Hamburguesa de pavo y manzana con queso cheddar
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes
-
1 libra de pavo molido magro, uso 93/7%
-
1 manzana, picada
-
4 cebollas verdes, en rodajas finas
-
2 cucharaditas de mostaza Dijon
-
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
-
4 focaccias integrales o sin gluten, tostadas
-
4 rebanadas de queso cheddar
mostaza de arce Dijon
-
2 cucharadas de mostaza Dijon
-
1 cucharada de jarabe de arce
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para las hamburguesas de pavo con las manos, con cuidado de no trabajar demasiado la carne. Divida la mezcla de pavo en 4 partes iguales y forme albóndigas.
- Precaliente una sartén grande a fuego medio y rocíe con aceite en aerosol. Agregue las albóndigas a la sartén caliente y cocine por cada lado durante aproximadamente 4-6 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas.
- Durante el último minuto de cocción, agregue las rebanadas de queso cheddar encima de la hamburguesa y cubra con una tapa o papel aluminio hasta que el queso se derrita.
- Mientras se cocinan las hamburguesas, agregue la mostaza de arce de Dijon, corte una manzana y tueste los bollos. Sirva las hamburguesas de pavo cubiertas con rodajas de manzana y un poco de mostaza de arce de Dijon.
Información nutricional:
Productos:
4
Porciones:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 458 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 7 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 108 mg Sodio: 743 mg Carbohidratos: 35 g Fibra: 3 g Azúcar: 12 g Proteína: 47 g
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