Hamburguesa de pavo | El critico de recetas

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Aquellos hamburguesa de pavo ¡Están llenos de sabor y son perfectos para las barbacoas de verano! Fácil de preparar con antelación y congelar para disfrutar todo el verano.

¡Se acerca el verano y todos estamos hablando de asar a la parrilla en estos días! Estas hamburguesas de pavo son algunas de nuestras favoritas para agregar un toque más saludable a las hamburguesas. Si te encanta cocinar a la parrilla tanto como a nosotros, echa un vistazo a estas hamburguesas asiáticas a la parrilla, este increíble salmón a la parrilla con salsa de aguacate o estos tacos de pollo a la parrilla.

hamburguesa de pavo

¡Nos encanta cambiar el pavo molido por carne de res para hacer que nuestras recetas favoritas sean un poco más ligeras pero aún sabrosas!

Estas hamburguesas de pavo están cubiertas con cebollas, ajo y muchas hierbas y aderezos (¡y la cantidad justa de condimentos!). ¡Me gusta agregar un poco de salsa de barbacoa a mi mezcla de hamburguesa de pavo para agregar aún más sabor a la barbacoa!

Cómo hacer hamburguesas de pavo:

1. Combine el pavo molido, los condimentos, la salsa barbacoa, el huevo y el pan rallado en un tazón grande y revuelva hasta que se mezclen, ¡no querrá mezclar demasiado!
2. Dale forma a tus hamburguesas: asegúrate de hacer tus empanadas un poco más grandes que tus sándwiches porque se encogen en la parrilla mientras se cocinan.
3. Coloque sus empanadas en una plancha o sartén forrada de pergamino y colóquelas en el congelador durante 20-40 minutos. Creo que esto les ayuda a mantener su forma y no se deshacen en la parrilla. No es del todo necesario, pero tendrás que tener un poco más de cuidado con la aleta si no se enfría un poco.
4. Hornee de 5 a 6 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y la temperatura central alcance al menos 165 grados F.
5. ¡Atender!

Cómo hacer hamburguesas de pavo con anticipación:

Las hamburguesas, la carne de res o el pavo son excelentes para la preparación de verano, ya que se pueden enfriar o congelar fácilmente.

Simplemente haga las empanadas como se indica en la receta y colóquelas en una sola capa o apílelas con papel pergamino entre capas. Cubra y refrigere por hasta 24 horas.

Para congelar, coloque las albóndigas en una sola capa en una bandeja para hornear sobre papel pergamino. Congelar durante 2 horas o hasta que esté firme. Retírelo de la sartén y colóquelo en una bolsa grande para congelar o en un recipiente hermético y congélelo por hasta 3 meses. ¡Se puede hornear directamente del congelado!

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hamburguesa de pavo

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo total 22 minutos

¡Estas hamburguesas de pavo están llenas de sabor y son perfectas para asar en verano! Fácil de preparar con antelación y congelar para disfrutar todo el verano.

• 1 kilo de pavo molido
• 1/3 taza de salsa barbacoa
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de pan rallado fino
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal sazonadora
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

1. En un tazón grande, mezcle el pavo, la salsa barbacoa, la cebolla, el pan rallado, el ajo, la sal y la pimienta hasta que quede suave.

2. Haga 4 hamburguesas grandes (se encogen a medida que se cocinan, por lo que querrá hacerlas un poco más grandes que sus sándwiches) y colóquelas en un plato o bandeja para hornear en el refrigerador durante 2-3 horas o en el congelador durante 30- 60 minutos. – Esto ayudará a que no se endurezcan un poco.

3. Precaliente la parrilla a temperatura media-alta, o alrededor de 400 grados F.

4. Hornee las albóndigas de cada lado durante 5-6 minutos hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F.

5. Cepille con salsa de barbacoa adicional y sirva como desee.