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¡La hamburguesa de frijoles negros y cilantro es fácil de hacer, buena para ti y deliciosa! Te gustará esta receta de hamburguesa de frijoles negros y cilantro, ¡es saludable y abundante incluso para el carnívoro más picante!
Sé que probablemente pienses que me estoy convirtiendo en un blogger de alimentos saludables con esta hamburguesa de frijoles con cilantro negro y algunas de mis publicaciones recientes. Te aseguro que este no es el caso. Mi cosa favorita para comer en el mundo es Mac n Cheese. Para probarlo, previamente compartí 3 ingredientes de macarrones con queso, macarrones con queso de langosta, macarrones con queso de calabaza moscada, macarrones con queso Muenster e incluso un macarrones con queso y quinoa en este sitio.
Luego está mi serie Pound Cake. Los cupcakes son lo que más me gusta cocinar. Creo que hay más de 20 recetas de pasteles de libra que he probado hasta ahora con muchas más en preparación.
Como puede ver, no soy un blogger de alimentos saludables, pero he decidido que a medida que crezca, no puedo comer macarrones con queso para el desayuno y un gran trozo de pastel para el almuerzo. Estoy tratando de equilibrar mis pecados alimenticios con opciones más saludables.
hamburguesa de frijol negro y cilantro
Empecé a comer hamburguesas vegetarianas de frijoles negros preenvasadas mientras entrenaba para mi primera media maratón. Yo estaba tratando de llenar, no fuera. Confía en mí, cuando corres tantas millas, tienes hambre y estás cansado todo el tiempo y siempre quieres comer. Es realmente posible subir de peso si no prestas atención a lo que comes.
Así que me enamoré de las hamburguesas vegetarianas de frijoles negros, pero no del sodio que se encuentra en algunas marcas. Además, siempre es más barato hacerlo desde cero. Si también te gusta esta receta de hamburguesa de frijoles negros con cilantro, mira mi otra versión de una hamburguesa picante de frijoles negros.
hamburguesa de frijoles negros
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 114kcal
Ingredientes
- 2 tazas de frijoles negros 1 lata de 14.5 onzas
- 1 semilla de chile jalapeño removida
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 1/4 taza de maíz fresco, enlatado o congelado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de cilantro
- ½ cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/2 jugo de limón
- 1/4 taza de pan integral o sin gluten, las migas de panko también funcionan
- 1 huevo
- Sal marina y pimienta al gusto
Instrucciones
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En un procesador de alimentos, procese el jalapeño, la cebolla y el ajo hasta que estén finos.
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Agregue 1 taza de frijoles, cilantro, jugo de limón, cilantro, comino, chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta. Procese uniformemente.
- Transfiere la mezcla a un tazón mediano.
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Agregue otra 1 taza de frijoles negros, huevo, pan rallado y maíz.
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Mezcle hasta que esté combinado.
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La forma de tortura del tamaño de una hamburguesa.
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Asar o asar a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado.
Los grados
- Las albóndigas crudas o cocidas se pueden congelar hasta por 4 semanas.
- Si la mezcla está demasiado húmeda, agregue 1 cucharada más de pan rallado a la vez.
Nutrición
Calorías: 114kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 7g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 27 mg | Sodio: 47mg | Potasio: 236 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 131UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 28mg | Hierro: 2mg
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