hamburguesa de desayuno

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Estas hamburguesas de desayuno están hechas con hamburguesas de ternera super jugosasapilado con el rellenos de desayuno más sabrosos y aplastado en uno muffin tostado crujiente!

La mejor hamburguesa para el desayuno!

En serio, esta hamburguesa está a punto de cambiar tu vida para siempre. Y posiblemente en la vida. Pero aún más vida. De todos modos, he aquí por qué creo que te gustará:

• Realmente una hamburguesa para el desayuno. – ¡No solo una hamburguesa de huevo frito! (la sombra ?)
• lleno de sabor – ¡Con 7 capas diferentes, esta hamburguesa revolucionaria seguramente tendrá un impacto en el departamento de sabor!
• ¡FÁCIL! – ¿Puedes freír un huevo? Bien, estás listo para irte.

Esta receta se basa en la elaboración de 6 hamburguesas, por lo que perfecto para alimentar a una multitud. Además, requieren menos mantenimiento del que podrías pensar, ya que solo es necesario Una sartén!

Hamburguesa de ternera para el desayuno

Jugué con la idea de usar salchichas, que supongo que es más una opción de “desayuno”. Pero como hay una buena cantidad de ingredientes que sugieren el desayuno, opté por la carne de res.

Dado que la hamburguesa de ternera es la estrella del espectáculo, es importante tratarla bien.

Los mejores consejos para una hamburguesa de ternera perfecta

• rico en grasa – Las albóndigas grandes y jugosas en realidad solo tienen un ingrediente, carne de res. Una condición, tiene que ser alto en grasa. Al menos el 20%.
• temperatura ambiente – Asegúrese de que la carne esté a temperatura ambiente antes de freírla. Si hace frío, la carne se pegará y se volverá gomosa.
• no trabajas mucho – Cuando forme sus empanadas, asegúrese de no sobrecargar la carne, de lo contrario quedarán duras y arenosas.

A la hora de cocinar la hamburguesa, tiene que ser una sartén. A menos que sea verano, puedes hacer una barbacoa. Pero vivo en Edimburgo, así que siempre es pan frito. *suspira*

como freír hamburguesas (Breve resumen)

1. Llevar la carne a temperatura ambiente.
2. Dividir en 6.
3. Formar suavemente la empanada, mientras tanto la empanada.
4. Agregue 3 a una sartén grande con un chorrito de aceite.
5. Giro de vuelta.
6. agrega el queso

Sugerencia – ¡Hacer una pequeña huella digital en la hamburguesa antes de cocinar ayuda a reducir la cantidad de contracción al cocinar!

Ingredientes para hamburguesas de desayuno

• albóndigas inglesas – ¡Hornea los panes de hamburguesa perfectos! Tostadas, por supuesto.
• Mayonesa – Sriracha Mayo para ser exactos. Vea la tarjeta de recetas para los subtítulos.
• papas fritas – ¡Pero una versión más rápida y perezosa!
• aguacate en trozos – Triturado, no triturado ?
• Tocino – ¡Tocino ahumado FTW!
• Hamburguesa X – Siempre busco queso cheddar, pero sigo tu corazón.
• Huevo frito – ¡Soleado!

Cuando se trata del orden de los ingredientes, puedes ir totalmente libre si quieres. recomiendo el huevo al final, solo para que la yema se derrame por toda la hamburguesa. también poner el hamburguesa en el medio entonces también es un sándwich con rellenos.

Como referencia, aquí está mi pedido: Muffin -> Mayo -> Hash -> Avo -> Bacon -> Hamburguesa -> Huevo -> Muffin.

Oh maldita sea, me muero de hambre otra vez. Y sí, sí, pulí 3 para mí… ¡Sin arrepentimientos! ?

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Bueno, entremos en la receta de hamburguesas para el desayuno, ¿de acuerdo?

Cómo hacer una hamburguesa para el desayuno (Receta completa y video)

• 1 sartén grande (o 2, opcional) y cuchara de madera

• cuchillo afilado y tabla de cortar

• Espátula / Grifo

• Rallador de caja (para croquetas de patata)

• Papel de aluminio (para envolturas de hamburguesas, opcional)

Hamburguesa

• 1 libra / 500 g Carne molida alta en grasa, a temperatura ambiente (20% +)
• 6 6 empanadillas inglesas, reducido a la mitad
• 6 rebanadas de queso cheddar (o queso de tu preferencia)
• 6 cucharadas Sriracha Mayonesa (ver notas para subtítulos)

aguacate en trozos

• 2 pequeños Palta, desnudo y sin piedra
• estrujar Jugo de limon
• llovizna de Aceite de oliva virgen extra

croquetas de patata perezosas

• 2 centrocampistas papas blancas
• 2-3 cucharadas Manteca
• 1/4 de cucharadita cada uno: Cebolla en Polvo, Ajo en Polvo

Tocino

• 12 erupciones individuales de tocino ahumado rayado

Según sea necesario

• Aceite de oliva
• sal y pimienta negra

Hamburguesa

• Divida 1 lb / 500 g de carne de res no magra en 6 porciones y forme suavemente cada porción en hamburguesas de tamaño completo. Empuje el centro de cada hamburguesa hacia abajo para crear una mini cúpula. Esto ayudará con la contracción. Sazone bastante un lado de la hamburguesa.

• Calentar un chorrito de aceite a fuego medio-alto y agregar 3 hamburguesas lado templado. Salpimentar las tapas, freír unos minutos, dar la vuelta y añadir el queso. Freír por unos minutos más hasta que el queso se derrita, retirar y repetir.

• Tostar los muffins en un poco de grasa de hamburguesa, a la parrilla o en una tostadora.

croquetas de patata perezosas

• Ralle 2 papas en un rallador (sin pelar) y exprima la mayor cantidad de humedad posible.

• Agregue 2-3 cucharadas de mantequilla derretida fría a una sartén hasta que estén doradas, revolviendo y rompiendo la papa con frecuencia. Agregue 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo, ajo en polvo y condimentos al gusto. Continúe friendo y rompiendo hasta que estén dorados y crujientes, agregando más mantequilla/aceite según sea necesario. Si quieres un picadillo realmente crujiente, sumerge la patata rallada en agua fría y colócala firmemente sobre un paño hasta que se seque.

Huevo

• Rompe 3 huevos a la vez en una sartén con un chorrito de aceite (o un toque de mantequilla) a fuego medio-bajo. Freír suavemente hasta que esté bien cocido, con la yema aún claramente líquida. Corta todas las partes feas al final.

Edificio

• Muffins, mayonesa, hash browns, aguacate, hamburguesas, terminado con huevo y otra mitad de muffin. Si lo prefiere, envuelva la mitad en papel de aluminio para comer.

a) carne de res – Importante para conseguir carnes grasas, no te excedas y asegúrate de que no salga directamente de la nevera. Las hamburguesas excelentes usan solo carne de res alta en grasa y una buena cantidad de condimentos, sin pan rallado, huevos, etc. El trabajo excesivo en la carne hará que las hamburguesas sean duras y arenosas. Freír carnes frías también hará que la carne se vuelva dura y masticable. b) salsa – Me encanta Sriracha Mayo con esta receta, pero puedes usar mayonesa o sriracha por separado. La mermelada de tomate y la mermelada de pimiento también funcionan muy bien en esta receta. c) croquetas de patata – Esta es una versión perezosa, ¡pero tengo una receta de empanadas de croquetas de patata de McDonald’s si quieres llevar las cosas al máximo! Como dice la receta, si tienes tiempo de mojar la patata rallada y darle golpecitos con un paño, quedará crocante. Esto es solo para exprimir la mayor cantidad de humedad y eliminar la mayor cantidad posible de almidón. e) una sartén – Cuando hago estas hamburguesas, suelo hacer todo en una sartén y quitar el exceso de aceite con unas toallas de papel en el medio. ¡Siéntase libre de realizar múltiples tareas y usar más de una sartén! e) calorías – Según uso, carne 80/20, 1 cucharadita de aceite para freír hamburguesas, 1 cucharadita de aceite para freír huevos, 2 cucharaditas de mantequilla para patatas fritas, sin aceite de bacon, 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra para aguacate. Sobrevaloradas ya que las hamburguesas pierden bastante grasa pero esto no se tiene en cuenta. para hamburguesas

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