Las hamburguesas Bourbon BBQ están aromatizadas con bourbon y salsa BBQ y cubiertas con queso Colby Jack, aros de cebolla y mayonesa BBQ ahumada para una fantástica hamburguesa sureña. Sabor muy ahumado y dulce!
Bourbon es un sabor increíble para la comida. Creo que me encanta cocinar y hornear casi tanto como me encanta beber. Casi.
Mi bourbon favorito tanto para cocinar como para beber es Mark Maker. Sabe tan suave y huele a caramelo y vainilla. ¡Delicioso!
Consejos para hacer hamburguesas Bourbon BBQ:
- Usa tu salsa barbacoa favorita para esta receta. Me gusta usar uno dulce y picante.
- Puedes usar tu receta favorita de aros de cebolla o lo que más me gusta hacer es poner los aros de cebolla congelados en la freidora. Así de fácil y aún más crujiente. Los aros de cebolla en estas fotos son aros de cebolla congelados de la marca Alexa que cociné en mi freidora.
- Me gusta usar carne molida para mis hamburguesas. La grasa extra en el mandril lo convierte en una hamburguesa súper jugosa.
- Además del bourbon, también agrego salsa Worcestershire y ajo en polvo para darle sabor a estas hamburguesas, así como un huevo y pan rallado para ayudar a mantener las albóndigas unidas. Asegúrese de sazonar bien las albóndigas con sal y pimienta.
- Refrigere las hamburguesas durante al menos 20 minutos antes de asarlas.
- Si no tienes parrilla, estas hamburguesas se pueden cocinar en una sartén de hierro.
Esta es una hamburguesa desordenada, así que asegúrate de tomar una pila de servilletas.
Pruebe estas otras recetas con bourbon:
Hamburguesa de barbacoa de bourbon
Curso: plato principal
Gastronomía: Sur
Palabra clave: hamburguesa BBQ
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 9 minutos
Refrigerar: 30 minutos
Porciones: 4
Las hamburguesas Bourbon BBQ están aromatizadas con bourbon y salsa BBQ y cubiertas con queso Colby Jack, aros de cebolla y mayonesa BBQ ahumada para una fantástica hamburguesa sureña. Sabor muy ahumado y dulce!
hamburguesas
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Eje de tierra de 1 1/4 lb
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2 cucharaditas de salsa Worcestershire
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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2 cucharadas de bourbon
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1 huevo grande, ligeramente batido
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1/4 taza de pan rallado
- sal y pimienta
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4 rebanadas de queso Colby Jack
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4 cucharaditas de salsa barbacoa
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8 aros de cebolla
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4 hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
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4 panes de hamburguesa
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Las señoras juntan todos los ingredientes de la Mayonesa Barbacoa Bourbon en un bowl. Refrigere hasta que sea necesario.
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En un tazón mediano, combine la carne molida, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, el bourbon, el huevo y el pan rallado. Mezcla. Forma 4 albóndigas. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Cubrir con film transparente y llevar a la heladera por lo menos 20 minutos.
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Parrilla caliente media-alta. Agregue las hamburguesas y cocine por 5 minutos. Voltee y cocine otros 3-4 minutos.
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Cepille la parte superior de cada hamburguesa con 1 cucharadita de salsa barbacoa y cubra con una rebanada de queso. Continúe asando hasta que el queso se derrita.
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Sirva en sándwiches con lechuga, tomate, mayonesa de barbacoa de bourbon y aros de cebolla.
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