¡Esta receta de hamburguesa con queso y papas fritas es del libro de cocina Cookie and Cups! ¡Está lleno de hamburguesas con queso, papas fritas crujientes y una deliciosa salsa para freír encima!
¡Estoy seriamente enamorado de este libro de cocina, muchachos!
Shelly, la chica detrás del blog Cookies and Cups, lanzó recientemente su primer libro de cocina homónimo y ¡es increíble!
Si conoces a Shelly, sabes que todo se trata de postres, así que, por supuesto, el comienzo del libro está lleno de deliciosas recetas de postres.
Encontrarás recetas para desayunos dulces, barras, galletas, glaseado (Dios mío, ¡el glaseado de pastel es para morirse!) Y, por supuesto, también hay pasteles y tartas.
¡Él no discriminó cuando se trataba de alimentos salados!
Oh, sí, hay muchas opciones de comidas deliciosas disponibles en este libro. Desde pizza y pasta hasta sándwiches y ensaladas… ¡hay algo para todos! Mi sección favorita es su “Familia favorita”. ¡Aquí es donde encontré esta receta de cazuela de papas fritas y hamburguesa con queso!
La receta es súper simple y usa hamburguesas molidas (o pavo) junto con cebollas y su salsa especial a la parrilla, ¡que también es una receta!
Cuando la hamburguesa esté dorada, simplemente agregue una salsa de queso casera y revuelva para combinar.
Su receta requiere queso cheddar blanco, pero yo tenía queso cheddar fuerte a mano (también es el favorito de mi esposo), así que seguí adelante.
Realmente podría haberme comido esa hamburguesa con queso yo solo, pero ella va un paso más allá y agrega una capa de papas fritas sazonadas.
Simplemente colóquelo en el horno hasta que las papas fritas estén crujientes, ¡luego estará listo para disfrutarlo!
Batí su salsa de fritura simple por encima, y lo recomiendo encarecidamente. Es muy bueno.
Tan bueno.
¡Puedes cubrirlo con el aderezo de hamburguesa que quieras! Pepinillos, tomates, tocino rebanado… Quiero decir, ¡¿cómo no enamorarse de este montón de golosinas?!
La base de hamburguesa con queso es súper sabrosa gracias a la cobertura a la parrilla y la salsa de queso.
Toda mi familia devoró esto. ¡Definitivamente puedo ver por qué este fue el favorito de la familia para Shelly!
He preparado varias recetas de postres y algunas de las recetas de meriendas del libro. ¡Cada uno fue un gran éxito y recibió excelentes críticas!
Definitivamente querrás agregar el libro de cocina Cookie and Cup Cookbook a tu colección, y estoy seguro de que a mamá le ENCANTARÁ uno para el Día de la Madre… Solo digo.
¡No puedo esperar para hacerlo de nuevo!
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Hamburguesa con queso y papas fritas en cazuela
¡Esta cazuela de hamburguesa con queso y papas fritas está rellena de hamburguesas con queso, papas fritas crujientes y una deliciosa salsa para freír encima!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 8
Calorías: 379kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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2 libras de carne molida de res magra o pavo molido
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2/3 taza de cebolla picada
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2 cucharaditas de condimento a la parrilla, ver notas
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2 cucharadas de mantequilla salada
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2 cucharadas de harina de trigo
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3/4 taza de leche, 2% o entera
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8 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
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1 papas fritas sazonadas congeladas, bolsa de 20 a 28 onzas
Para la salsa frita:
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1/4 taza de salsa de tomate
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1/4 taza de mayonesa
- salsa picante
Rellenos opcionales:
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pepinillos, tomate picado, tocino desmenuzado, cebolla verde picada, etc.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F.
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En una sartén grande, cocine la carne molida y las cebollas a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y las cebollas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el exceso de grasa. Sazone la carne con el condimento para parrilla. Retire del fuego y siéntese de lado.
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En una cacerola de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue la leche y cocine hasta que la mezcla comience a espesar. Agregue el queso cheddar y revuelva hasta que se derrita.
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Vierta la salsa de queso sobre la carne y revuelva para combinar uniformemente. Transfiere esta mezcla a una fuente para horno de 3 litros. Cubra la mezcla de carne con las papas fritas congeladas. Cocine durante 40 a 45 minutos, hasta que el calor esté bien cocido y la mezcla burbujee.
Para la salsa frita:
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En un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, la mayonesa y la salsa picante al gusto. Rocíe la salsa sobre la cacerola cocida y adorne con los ingredientes opcionales que desee. ¡Sirve caliente, disfruta!
Los grados
Condimento casero a la parrilla: combine 2 cucharadas de sal kosher, 2 cucharadas de pimienta negra, 2 cucharadas de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de pimiento rojo picado y 1 cucharadita de té de pimentón ahumado en un tazón pequeño y mezcle para combinar. ¡Almacena bien a temperatura ambiente hasta por 6 meses! Receta del libro de cocina de Shelly Jaronsky The Cookies and Cups
Nutrición
Calorías: 379kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 33g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 113 mg | Sodio: 400mg | Potasio: 493 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 461UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 249mg | Hierro: 3mg
Palabras clave: guiso, queso, hamburguesa con queso, papas fritas, carne molida
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