Cola Burgers pondrá algo de fuerza en la próxima cocción. Un poco de pegamento y salsa francesa mezclados con la carne molida hacen que estas hamburguesas estén tiernas y sabrosas.
Las hamburguesas también se glasean con la mezcla de condimento francés/cola mientras se asan a la parrilla para darles un toque extra de sabor. El glaseado también ayuda a que queden un poco crujientes por fuera.
La salsa francesa y la cola no son todo lo que se incluye en estas hamburguesas. También hay huevo, galletas saladas salteadas y parmesano rallado. Debido a todos los ingredientes agregados, no tiene que preocuparse de que estas hamburguesas se sequen en la parrilla. Quedarán muy húmedos. La textura de estas hamburguesas está en algún lugar entre una hamburguesa y un pedazo de pastel de carne realmente agradable y húmedo. Estos deliciosos rivales de hamburguesas de cola estas hamburguesas para mis hamburguesas favoritas de todos los tiempos.
Consejos para hacer hamburguesas de cola:
- Estas hamburguesas pueden pegarse a la parrilla si no tienes cuidado y son propensas a desmoronarse. Para evitar esto, asegúrese de engrasar las parrillas y recalentarlas bien antes de agregar las hamburguesas. Déjelos reposar en la parrilla por un tiempo antes de tirarlos. Es más probable que se deshagan si les das la vuelta demasiado pronto. También ayuda dar forma a las albóndigas y refrigerarlas un rato antes de asarlas.
- Si no tienes parrilla, esta receta se puede preparar fácilmente en una sartén.
- Puedes usar salsa catalina en lugar de francesa.
- No mezcles demasiado la mezcla de hamburguesa.
- Estas hamburguesas son excelentes sobras.
- Cubra con su queso favorito si quiere una hamburguesa con queso.
Sirve estas hamburguesas con:
hamburguesa cola
Curso: plato principal
Cocina americana
palabra clave: parrilla
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Refrigerar: 20 minutos
Porciones: 6
Calorías: 458kcal
Cola Burgers pondrá algo de fuerza en la próxima cocción. Un poco de pegamento y salsa francesa mezclados con la carne molida hacen que estas hamburguesas estén tiernas y sabrosas.
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1 huevo grande, ligeramente batido
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1/2 taza de pegamento, cantidad dividida
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1/2 taza de perejil picado
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6 cucharadas de salsa francesa o catalina, cantidad dividida
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2 cucharadas de queso parmesano rallado
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1 1/2 kg de carne picada
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1/4 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta
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En un tazón grande, combine el huevo, 1/4 taza de cola, sal picada, 4 cucharadas de aderezo para ensaladas, queso parmesano, carne molida, sal y pimienta. Revuelva hasta que esté combinado, pero no mezcle demasiado. La mezcla quedará muy húmeda.
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Forme 6 albóndigas, cubra con film transparente y refrigere por lo menos 20-30 minutos.
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En un tazón pequeño, mezcle el resto del pegamento y el aderezo para ensaladas. Apartar.
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Asegúrese de que las rejillas de la parrilla estén bien lubricadas. Parrilla caliente media-alta. Cuando esté caliente, añade las albóndigas.
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Ase a la parrilla durante 5 minutos, cepille con esmalte de uñas y gire. Cepille el otro lado con el glaseado. Continúe asando hasta el grado de cocción deseado. Si lo deseas, puedes cepillarte 1 vez más con la cobertura.
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Sirva en sándwiches con los ingredientes y coberturas deseados.
Calorías: 458kcal
