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Cola Burgers empacará tu próxima barbacoa. Un poco de cola y salsa francesa mezclada con carne molida suavizará estas hamburguesas y agregará sabor.
Las hamburguesas también están glaseadas con la mezcla de cobertura francesa/Cola mientras se hornean para darles un toque extra de sabor. El glaseado también ayuda a mantenerlos un poco crujientes por fuera.
La salsa francesa y la cola no van con estas hamburguesas. También hay un huevo, galletas saladas y queso parmesano rallado. Debido a todos los ingredientes agregados, no tiene que preocuparse de que estas hamburguesas se sequen en la parrilla. Estarán muy húmedos. La textura de estas hamburguesas está entre una hamburguesa y un buen pastel de carne húmedo. Estos deliciosos rivales de hamburguesas de cola estas hamburguesas para mis hamburguesas favoritas de todos los tiempos.
Consejos para hacer bolas de pegamento:
- Estas hamburguesas pueden pegarse a la parrilla si no tienes cuidado y son propensas a desmoronarse. Para evitar esto, asegúrese de que las parrillas estén lubricadas y calientes mucho antes de agregar las hamburguesas. Déjalos en la parrilla durante mucho tiempo antes de darles la vuelta. Es más probable que se deshagan si les das la vuelta demasiado pronto. También ayuda dar forma a las albóndigas y refrigerarlas un rato antes de hornear.
- Si no tienes una parrilla, esta receta se puede hacer fácilmente en una sartén.
- Puedes usar salsa catalina en lugar de francesa.
- No mezcle demasiado la mezcla de hamburguesa.
- Estas hamburguesas son muy buenas sobras.
- Cubra con su queso favorito si quiere una hamburguesa con queso.
Sirve estas hamburguesas con:
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/2 taza de pegamento, cantidad dividida
- 1/2 taza de perejil picado
- 6 cucharadas de salsa francesa o catalina, cantidad dividida
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 1/2 kg de carne picada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
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En un tazón grande, combine el huevo, 1/4 taza de refresco de cola, salteado picado, 4 cucharadas de aderezo para ensaladas, queso parmesano, carne molida, sal y pimienta. Revuelva hasta que esté combinado, pero no mezcle demasiado. La mezcla quedará muy húmeda.
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Forme 6 albóndigas, cubra con film transparente y refrigere por lo menos 20-30 minutos.
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En un tazón pequeño, mezcle el resto del pegamento y el aderezo para ensaladas. Lo dejó a un lado.
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Asegúrese de que las rejillas estén bien lubricadas. Parrilla caliente media-alta. Cuando esté caliente, agrega las empanadas.
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Ase a la parrilla durante 5 minutos, cepille con glaseado y voltee. Cepille el otro lado con esmalte de uñas. Seguir tostando hasta el punto deseado. Puedes cepillarte 1 vez más con esmalte de uñas si quieres.
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Sirva en bollos con los ingredientes y coberturas deseados.
Calorías: 458kcal
