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Las hamburguesas Bourbon BBQ están aromatizadas con bourbon y salsa BBQ y cubiertas con queso Colby Jack, aros de cebolla y mayonesa BBQ ahumada para una hamburguesa sureña increíblemente deliciosa. Sabor muy ahumado y dulce!
Bourbon es un sabor fantástico para la comida. Creo que me encanta cocinar y hornear casi tanto como me encanta beber. Casi.
Mi bourbon favorito tanto para cocinar como para beber es Maker’s Mark. Sabe tan suave y huele a caramelo y vainilla. ¡Delicioso!
Consejos para hacer hamburguesas Bourbon BBQ:
- Usa tu salsa barbacoa favorita para esta receta. Me gusta usar uno dulce y picante.
- Puedes usar tu receta favorita de aros de cebolla o lo que más me gusta es poner aros de cebolla congelados en la freidora. Tan fácil y son crujientes. Los aros de cebolla en estas fotos son aros de cebolla congelados de la marca Alexa que cociné en mi freidora.
- Me gusta usar carne molida para mis hamburguesas. La grasa extra en el mandril lo convierte en una hamburguesa súper jugosa.
- Además del bourbon, también agrego salsa Worcestershire y ajo en polvo para darle sabor a estas hamburguesas, así como un huevo y pan rallado para ayudar a mantener las albóndigas unidas. Asegúrese de sazonar bien las albóndigas con sal y pimienta.
- Refrigere las hamburguesas durante al menos 20 minutos antes de asarlas.
- Si no tienes una parrilla, estas hamburguesas se pueden cocinar en una sartén de hierro fundido.
Esta es una hamburguesa desordenada y muy alta, así que asegúrate de agarrar una pila de servilletas.
Pruebe estas otras recetas de bourbon:
Hamburguesa
- mandril de 1 1/4 libra
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de bourbon
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1/4 taza de pan rallado
- sal y pimienta
- 4 rebanadas de queso Colby Jack
- 4 cucharaditas de salsa barbacoa
- 8 aros de cebolla
- 4 hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- 4 panes de hamburguesa
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Sirve todos los ingredientes para la Mayonesa Barbacoa Bourbon en un bol. Refrigere hasta que sea necesario.
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En un tazón mediano, combine el plato molido, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, el bourbon, el huevo y el pan rallado. Mezcla. Forma 4 albóndigas. Sazone ambos lados con sal y pimienta. Cubra con film transparente y deje enfriar durante al menos 20 minutos.
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Parrilla caliente media-alta. Agregue las hamburguesas y cocine por 5 minutos. Voltee y cocine otros 3-4 minutos.
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Cepille la parte superior de cada hamburguesa con 1 cucharadita de salsa barbacoa y agregue una rebanada de queso. Continúe asando hasta que el queso se derrita.
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Sirva en bollos con lechuga, tomate, mayonesa de barbacoa de bourbon y aros de cebolla.
