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Ingredientes
- 1 cebolla blanca mediana, en rodajas
- 2 tallos de apio, finamente picados
- 3 zanahorias medianas, en cubos
- 1/4 repollo pequeño rallado
- 3 cucharadas de salsa de tomate espesa
- 1 cucharadita de Massel *Caldo de verduras
- 1 taza de agua
- 1/4 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de cardamomo
- 1 cucharadita de hierbas mixtas italianas
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta* al gusto
- 1/2 taza de maíz
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Calentar la sartén con un poco de aceite. Freír la cebolla, el apio y la zanahoria a fuego alto hasta que estén tiernos.
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Agregue el repollo, la salsa de tomate, las especias y el agua y cocine hasta que el repollo esté casi cocido a su gusto.
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Agregue el maíz y sirva.
Los grados
Lo serví con una carne frita seca y picante, así que necesitaba la sopa.
Usa caldo de verduras o caldo de verduras y maíz dulce.
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