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Ingredientes
- Salsa de Cocción Lenta en Dados 750g
- 1 cebolla marrón grande, en rodajas
- 2 zanahorias peladas, peladas
- 3 papas en cubitos, peladas
- 1 diente de ajo, machacado
- 400g de tomate enlatado
- 500 ml Massel * Calcio líquido como la carne
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de harina* para sazonar
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
- 1 crema splash opcional*
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Cortar la carne y las verduras. Cubra la carne con harina sazonada (combine la harina con sal y pimienta) y sacuda el exceso.
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Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén y cocine la carne en lotes hasta que esté ligeramente dorada. Retire de la sartén.
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Agregue el aceite restante y saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se ablande.
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Regrese la carne a la sartén, agregue las zanahorias, las papas, los tomates enlatados, las hojas de laurel, el caldo y las salsas.
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Cierre la tapa, cocine en la olla a presión durante 25 minutos.
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Deseche las hojas de laurel y sazone al gusto. Servir con crema para verter.
equipo
Los grados
Puedes usar una olla a presión en su lugar.
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