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¡Tienes que probar esta cazuela de pescado! Sabía que era un ganador con el primer bocado. La receta nos la dio mi suegra y su amiga se la compartió. Cuando una receta se comparte una y otra vez, sabes que es buena. En serio, ¡esto es delicioso! También tiene un sabor sano y ligero. La tilapia es suculenta y crujiente sin un toque a pescado.
Los verdes dulces lo complementan maravillosamente. Si no eres fanático de la tilapia, puedes sustituirla fácilmente por tu pescado favorito y obtener los mismos deliciosos resultados. ¡Quiero más! ¡Comimos demasiado rápido! Este plato es perfecto para acompañar. Es fácil de hacer, huele y sabe delicioso, y a tus invitados y familiares les encantará.
Ingredientes Tilapia:
2 libras (alrededor de 6-10 unidades) de filetes de tilapia, descongelados Aceite de oliva para freír 1 cucharada de salsa de tomate (varios lectores han tenido excelentes resultados con Sriracha en lugar de ketchup)1 cucharada de mayonesa
Ingredientes para la marinada:
2 huevos grandes 1 taza de suero de leche 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta
Ingredientes vegetales:
2 pimientos medianos (rojo, naranja o amarillo) 2 zanahorias medianas/grandes, en juliana o ralladas 1 cebolla mediana
Cómo hacer Cazuela de Tilapia y Verduras:
1. Mezcle los ingredientes de la marinada. Combine con la tilapia en una bolsa ziploc grande o en un tazón y deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 1/2 horas.
2. Cortar las cebollas en semicírculos finos, cortar los pimientos en tiras finas y cortar en juliana o rallar las zanahorias. En una sartén grande a fuego medio/alto, caliente 2-3 cucharadas de aceite y saltee las cebollas durante 3 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue los pimientos y las zanahorias en rodajas y saltee durante otros 4-5 minutos o hasta que estén tiernos. Retire de la sartén y reserve las verduras.
3. Cuando el pescado termine de marinar, escurra y deseche la marinada. En la misma sartén vacía a fuego medio/alto, agregue 2-3 cucharadas de aceite y dore ligeramente el pescado en la sartén hasta que se dore por fuera (unos 2 minutos por cada lado); está bien si no está completamente cocido en este punto. . . Además, probablemente hubiera sido más fácil voltear el pescado en una sartén antiadherente :-O.
4. Disponer la cazuela con 1/2 de las verduras en el fondo. Coloque el pescado encima de las verduras. Mezcle 1 cucharada de ketchup y 1 cucharada de mayonesa y cepille esta mezcla uniformemente sobre el pescado. Cubra el pescado con las verduras restantes. Espolvoree la parte superior con sal y pimienta al gusto, cubra bien con papel aluminio o una tapa y hornee a 375˚F durante 15 minutos.
Receta de pastel de tilapia y vegetales
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 2 horas
¡Tienes que probar esta cazuela de pescado! Tiene un sabor sano y ligero. El pescado es jugoso y crujiente sin un toque a pescado, y las verduras dulces complementan maravillosamente el pescado salado.
Nivel de habilidad: Fácil/Medio
Costo de elaboración: $15-$20 (varía según el precio del pescado)
Palabra Clave: Pastel De Tilapia Y Vegetales
Cocina americana
Curso: Plato Principal
Porciones: 6 porciones
Ingredientes Tilapia:
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2 libras alrededor de 6-10 filetes de tilapia, descongelados
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aceite para saltear
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1 cucharada de salsa de tomate, muchos lectores han tenido excelentes resultados con sriracha en lugar de salsa de tomate
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1 cucharada de mayonesa
Ingredientes para la marinada:
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2 huevos
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1 taza de requesón
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2 cucharadas de salsa de soya
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1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta
Ingredientes vegetales:
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2 pimientos medianos (rojo, naranja o amarillo)
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2 zanahorias medianas/grandes, en juliana o ralladas
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1 cebolla mediana
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Mezclar los ingredientes de la marinada. Combine con la tilapia en una bolsa ziploc grande o en un tazón y deje marinar en el refrigerador durante 1 1/2 horas.
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Cortar las cebollas en semicírculos finos, cortar los pimientos en tiras finas y las zanahorias en juliana o ralladas. En una sartén grande a fuego medio/alto, caliente 2-3 cucharadas de aceite y saltee las cebollas durante 3 minutos o hasta que estén tiernas. Agregue los pimientos y las zanahorias en rodajas y saltee durante otros 4-5 minutos o hasta que estén tiernos. Remueve de la sartén y pon a un lado.
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Cuando el pescado termine de marinar, escurra y retire la marinada. En la misma sartén vacía a fuego medio/alto, agregue 2-3 cucharadas de aceite y dore ligeramente el pescado en la sartén hasta que se dore por fuera (aproximadamente 2 minutos por cada lado); no hay problema si no está completamente cocido en este punto. .
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Coloque la cacerola con 1/2 de las verduras en el fondo, luego coloque el pescado encima de las verduras. Mezcle 1 cucharada de ketchup y 1 cucharada de mayonesa y cepille esta mezcla uniformemente sobre el pescado. Cubra el pescado con las verduras restantes. Espolvoree la parte superior con sal y pimienta al gusto, cubra bien con papel aluminio o una tapa y hornee a 375˚F durante 15 minutos.
♥ COSAS FAVORITAS ♥Se muestra en esta publicación: (no, nadie nos pagó para escribir esto; solo cosas que amamos): * Es muy conveniente tener varios tamaños de cucharadas de líquido * Esta es mi sartén favorita. Me encanta que tenga tapa! * Buscamos arriba y abajo un cortador de juliana perfecto. ¡Esto es Swissmar!* ¡Si usa una cortadora o una mandolina, debe probar estos guantes de seguridad!
