Guiso De Pollo Cordon Bleu Con Brócoli Y Queso Suizo

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¡Esta cazuela de pollo Cordon Bleu con brócoli y queso suizo es rica y cursi, deliciosa y súper deliciosa!

Rellenos con los ingredientes más sabrosos… filetes de pollo sazonados con sal, pimienta, tomillo fresco y parmesano rallado, envueltos en queso suizo y lonchas de jamón magro.

¡Todo viene completo con un poco de brócoli, cebolla, más condimentos y más queso suizo, creando una cazuela increíblemente sabrosa, baja en carbohidratos y sin gluten!

Puede que no lo sepas, ¡pero me he comprometido a crear continuamente recetas saludables, deliciosas y fáciles en una sola olla!

Aquí por qué…

Primero, porque eso es exactamente lo que quiero comer solo, y segundo, sé que es algo que probablemente también querrás, ¿verdad?

La vida está llena, así que cuando puedes cenar en la mesa sin mucho tiempo o esfuerzo, y está bien balanceado y es algo que a todos les encanta, ¡eres un ganador!

Estas son las cosas que tengo en cuenta al crear estas nuevas maravillas en un resumen…

Por lo general, comienza con una proteína asequible, un vegetal favorito de los fanáticos y un poco de sabor para hacerlo especial y diferente.

Para mí todo empezó con él. cazuela ranchera de brócoli – es increíble y saludable, y todos los que lo prueban testifican que es una fuente de deliciosa bondad. Me refiero a lo que no debería gustarte del pollo, el brócoli, el queso y el aderezo ranchero.

Luego vino el Pollo Mexicano Casero – ¿No todos aman la comida mexicana? Y más cuando toma la forma de una cazuela súper fácil llena de deliciosos sabores mexicanos.

Luego vino el Cazuela de pollo con salsa verde Puede que sea mi favorito de todos. Es picante, con queso y muy cremoso, ¡obviamente lleno de pimientos, cebollas y pollo magro!

¡Qué puedo decir que trabajé duro en el juego de utensilios de cocina de mi familia!

Eso nos lleva a hoy y a mi última creación… la obra maestra de una sola olla: cazuela de pollo cordon bleu con brócoli y queso suizo. ¡Es todo lo que nunca supiste que siempre quisiste y más!

Son solo unos pocos ingredientes simples estratégicamente colocados y cocinados a la perfección. ¡Es saludable y cursi, sabroso y súper delicioso!

Tradicionalmente, el pollo cordon bleu se elabora con pechugas de pollo delicadamente trituradas y se rellena con una loncha de jamón y queso suizo. Se puede hervir o freír y, a veces, se le vierte una salsa cremosa. Es uno de esos platos que ha evolucionado con el tiempo y toma muchas formas diferentes.

¿Qué no te gusta de todo este manjar?

Bueno, a menudo rellenar, empanar y saltear todo ese manjar puede ser más desafiante de lo que crees.

Entonces, en honor a hacer que este plato popular sea fácil y delicioso, creé mi propia versión: estilo cazuela.

Antes de que descubramos cómo hacer este delicioso cordon bleu de pollo, hablemos de algunas cosas que hacen que esta receta sea especial.

Algunas historias sobre el queso suizo:

• ¿Qué tipo de queso es suizo? El queso suizo es el nombre genérico de varias variedades de queso producido originalmente en Suiza. En los Estados Unidos, el “queso suizo” es una imitación de Emmental o Swiss Emmental.
• ¿Cuál es el mejor queso de Suiza? El queso suizo más conocido y famoso es en realidad el queso Emmental. Este queso es un queso blando elaborado con leche de vaca que tiene una textura más firme que el baby Swiss y tiene un sabor decididamente suave que lo hace perfecto para fondue y gratinado.
• ¿Son iguales el gruyère y el queso suizo? El estilo suizo de queso conocido como Gruyère proviene de un valle del mismo nombre en el cantón suizo de Friburgo. A diferencia de la variedad Emmental de sabor más suave, el sabor de Gruyère es rico, a nuez y ligeramente dulce.
• ¿Es saludable comer queso suizo? El queso suizo es uno de los quesos más saludables: es bajo en grasas y sodio, por lo que es una opción fácil de incluir en su dieta saludable.

Qué sucede en la cazuela de pollo cordon bleu:

1. Brócoli: Es una de las verduras más queridas y es muy buena para ti. Además, combina perfectamente con esta sartén.
2. Queso suizo: este es en realidad un nombre genérico para varias variedades de queso. La versión estadounidense del queso suizo es conocida por ser de color amarillo claro brillante.
3. Pollos jóvenes: esto probablemente no hace falta decirlo, pero son magros y tiernos cuando se cocinan a la temperatura adecuada en el momento adecuado.
4. El jamón es una delicia y casi exuda un toque de dulzura porque a menudo se ha ahumado en nueces u otras maderas.
5. Las especias y el queso parmesano son esenciales para este plato porque sin ellos es bastante suave.

¿No se ve delicioso? Bueno, entonces vamos a cocinar mi amigo.

¿Cómo se hace la cazuela de cordón de pollo azul?

Use una bandeja para hornear de 9 × 13 y agregue una cucharada de aceite de oliva en el fondo. Luego espolvorear algunas cebollas en rodajas.

La próxima temporada se prepara el pollo con tomillo, parmesano, ajo en polvo, sal y pimienta.

Envuelva cada pollo tierno en un trozo cuadrado de queso suizo, luego envuélvalo en un trozo de jamón.

Coloque la costura sobre las cebollas en la sartén.

Luego se agregan las flores de brócoli y el resto de las cebollas encima de la capa de rollo de pollo, con un poco más de sal y pimienta y un poco de queso parmesano.

Finalmente, se colocan rebanadas de queso suizo sobre el brócoli y se cocina la sartén durante 35-40 minutos a 350 grados.

Es la perfección del pollo sin sabor, amigo mío. Como madre de tantas recetas, me cuesta que me gusten unas sobre otras… ¡pero esta sí que es especial!

Es sustancioso y con mucho cuerpo con jamón y pollo, saludable y bien balanceado con vegetales y absolutamente delicioso por la combinación de sabores, queso y hierbas.

Si está buscando una deliciosa comida entre semana que los centros y los niños estén de acuerdo en que es increíblemente sabrosa, ¡aquí está!

¡Además, he incluido una salsa de queso suizo fácil y opcional para aquellos que quieren llevar esta cacerola a un nivel natha!

¿Mencioné que es bajo en carbohidratos y sin gluten? ¡¡Gustar!!

Prensa

Guiso De Pollo Cordon Bleu Con Brócoli Y Queso Suizo

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

35 minutos

Tiempo Total

45 minutos

¡Esta cazuela de pollo Cordon Bleu con brócoli y queso suizo es rica y cursi, tan deliciosa y súper deliciosa! Listo en solo 45 minutos.

Curso: cena, entrada

Cocina americana

Palabras clave: guiso de pollo cordon bleu, queso suizo

Porciones: 5 porciones

Calorías: 427kcal

Autora: Holly Sander

Ingredientes

a la olla

• 2 cucharadas de tomillo fresco (1 para pollo y 1 para brócoli)
• 1 ½ cucharadita de sal (1 cucharadita para pollo y ½ cucharadita para brócoli)
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado (1 cucharada de pollo y 2 cucharadas de salsa de brócoli)
• 12 onzas de floretes de brócoli (1 cabeza grande de brócoli)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas finas (opcional, pero me gusta más el sabor)
• 2 kilos de pollo (unas 10 piezas)
• 6.5 onzas de queso suizo (18 rebanadas cuadradas)
• 10 onzas de jamón (cortado del lado más grueso)

Para la salsa de queso (opcional)

• 1 taza de caldo de pollo
• 4 onzas de queso crema
• 3 rebanadas de queso suizo, picado
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ¼ de cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados.

2. Mezcla los filetes de pollo con las especias y 1 cucharada de queso parmesano.

3. Agregue el aceite al fondo de una sartén de 9 × 13. Espolvoree ½ cebolla en el fondo del plato. Envuelva cada pollo tierno en un trozo de queso suizo y un trozo de jamón. Colóquelos con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear.

4. Espolvorea con las cebollas restantes y los brotes de brócoli picados. Espolvorea ½ cucharadita de sal y 2 cucharadas de queso parmesano. Cubra con 8 rebanadas de queso suizo para complementar el brócoli.

5. Cocine durante 35-40 minutos, sin tapar, hasta que la temperatura del pollo alcance los 165 grados.

6. Si está usando la salsa de queso suizo opcional, traiga 1 taza de caldo de pollo a fuego lento a una sartén pequeña en la estufa. Luego agregue el resto de los ingredientes de la salsa de queso y mezcle hasta que todo esté combinado y espesado, aproximadamente 3-4 minutos. Retire del fuego hasta que esté listo para servir.

7. Retire la fuente del horno y déjela reposar durante 5 minutos antes de servir. Si gustas, agrega una cucharada de salsa de queso suizo y ¡disfruta!

Información nutricional Cazuela de pollo cordon bleu con brócoli y queso suizo

Cantidad por ración (2 rollos de jamón y pollo)calorías 427 calorías de grasa 234

% Valor diario *

gordo 26g40%

12 g de grasa saturada60%

Colesterol 97 mg32%

Sodio 1509mg63%

Potasio 492 mg14%

carbohidratos 11g4%

3g de fibra12%

6 g de azúcar7%

Proteína 34g68%

vitamina a 945UI19%

vitamina C 69 mg84%

Fútbol 386mg39%

Hierro 2,3 mg13%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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