¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Cream of Corn es una deliciosa mezcla de granos de maíz y leche, hervida para crear un acompañamiento de maíz clásico, ligeramente dulce y cremoso.
guiso de crema de maíz
Esta receta casera fácil de crema de maíz es una guarnición clásica que se cocina al fuego. Este sencillo plato de maíz es una mezcla de maíz, cebolla, crema, leche y harina que se hierve hasta que se espesa en un alimento reconfortante que es deliciosamente dulce y cremoso.
El maíz con crema es una gran adición a las comidas festivas como Pascua, Acción de Gracias y Navidad, y es fácil de combinar con una cena sencilla de lunes a viernes.
Nota: Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Esto significa que si hace clic en un enlace y realiza una compra, podemos recibir una pequeña comisión. ¡Gracias!
¿Qué tipo de maíz se usa para hacer crema de maíz?
Una de las mejores cosas de Cream of Corn es que no es quisquilloso. Puede usar maíz dulce fresco, maíz congelado o maíz enlatado. Me gusta usar maíz congelado porque siempre lo tengo a mano.
¿Cómo espesar maíz con crema?
En esta receta usé harina para espesar la crema de elote. Se mezcla con la leche y luego se combina con los demás ingredientes. A medida que la mezcla de leche y harina se calienta, el plato comenzará a espesarse.
Otras recetas pueden usar un poco de maicena como espesante en lugar de harina.
Cómo hacer crema de maíz en la estufa:
- En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.
- Agregue la cebolla picada y cocine durante 2-3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
- En un tazón pequeño, mezcle la leche y la harina.
- Agregue la mezcla de maíz, pimienta negra, sal, crema agria y leche. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar. Unos 5-7 minutos.
- Servir caliente.
¿Busca tablas laterales más fáciles?
¿Te gusta esta receta? ¡Síguenos en Instagram y Pinterest para obtener más información! ¡Recetas fáciles e ideas sencillas y divertidas!
guiso de crema de maíz
Cream of Corn es una deliciosa mezcla de granos de maíz y leche, hervida para crear un acompañamiento de maíz clásico, ligeramente dulce y cremoso.
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 1/4 taza de cebolla amarilla, picada
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de harina
- 5 tazas de granos de maíz congelados, enlatados o frescos
- ¼ de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
- ½ taza de crema
-
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.
-
Agregue la cebolla picada y cocine durante 2-3 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
-
En un tazón pequeño, mezcle la leche y la harina.
-
Agregue la mezcla de maíz, pimienta negra, sal, crema agria y leche. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar. Unos 5-7 minutos.
-
Servir caliente.
Calorías: 136kcal, Carbohidratos: 16g, Proteínas: 3g, Grasas: 8g, Grasas saturadas: 4g, Colesterol: 23mg, Sodio: 241mg, Potasio: 144mg, Fibra: 2g, Vitamina A: 294IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 25 mg, hierro: 1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
